糯米蓮藕電壓力鍋的做法
食材,藕 兩節 、 糯米 200g 、 冰糖 兩把 、 白砂糖 適量 、 紅糖 兩湯勺 、 紅棗 四五顆
步驟1/糯米提前泡一夜,藕外皮處理下,從一頭切下部分。
步驟2/我買的是九孔藕,但孔大小不均,那些小的沒法灌糯米。這個活要很有耐心,一點一點把糯米灌進孔裏。我準備米沒有用完。大概用了一小時!
步驟3/把切下來的也灌上糯米,然後用牙籤固定好。我用了三個牙籤,結果都煮開了,還是要多用幾個牙籤!
步驟4/高壓鍋放水漠過藕,放紅棗,各種糖。我壓了一個小時,悶熱一個多小時,到孩子放學正好吃。
步驟5/吃糯米藕,喝湯,放的越久湯越濃!甜絲絲的,還有紅棗味!最後一步噹噹噹!好吃的糯米藕來啦!
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