大米白麪也是糖爲什麼不甜

大米白麪中的碳水化合物主要是澱粉，佔到了百分之七十五，澱粉到體內會轉化成葡萄糖。所以就大米白麪本身來說並不含糖，可是進入到人體後會轉化爲大量的葡萄糖，所以有的人會說大米白麪的含糖量高，其實是轉化後才含糖量高，吃的時候沒有甜味。只是我們吃的時候是不甜的，吃完以後到體內轉化成糖，在體內轉化是感覺不到的