烹飪冒險裏的咖啡拿鐵怎麼做
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食材:咖啡豆30克,牛奶適量。
做法:
1、先將牛奶加入至80度左右
2、將咖啡豆放入粉碎機中粉碎一下,一般30克左右的咖啡豆衝一杯(約4勺)
3、再將熱水倒入壺中,點上火將其燒開
4、再把磨好的咖啡粉倒入容器裏,放到燒水的壺上,在燒開的熱水向上衝的一刻算起,咖啡煮1分鐘最佳
5、煮好後,當液態全部流下去的時候,我們可以將上面的咖啡渣的中間位置扒開一些
6、開始第二次衝煮(這叫雙衝法)第二次煮50秒即可
7、再將加熱好的牛奶加入泡壺裏
8、開始進行打奶泡,把打好的奶泡取出
9、牛奶倒入杯中再加入奶泡
10、最後慢慢將煮好的咖啡注入,這樣一杯拿鐵咖啡就好了
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