靈石特色小吃
1.靈石骨累:靈石骨累是山西省晉中市靈石縣的特產。骨頭是最具代表性的靈石風味食品之一,軟糯可口,營養豐富,廣爲人們所稱道。
2.靈石油餅:油餅是靈石風味小吃中的高檔食品之一,也是靈石人逢年過節、宴請賓客、婚喪嫁娶、祭奠神靈的必備之物。
3.荊條蜜:荊條蜜產於晉中靈石縣。是中國北方荊條蜜三大產區之一,山西省重要的蜜源基地。靈石荊條蜂蜜在國際上久負盛名,遠銷德國、日本、英國、法國等國家。是靈石縣的傳統出口商品。
4.和合飯:和合飯是靈石地區影響較廣的常見菜餚,也是靈石比較有特色的風味食品之一。和合飯可以分爲煮脫脫飯和麪條,旗幟和大米,但它們是相似的,製作方法基本相同。靈石和米飯,同在一個鍋裏,米、面、菜一應俱全,風味獨特,紅白綠三色,風格獨特。
5.黃條:黃條又稱發糕,是靈石縣的主食之一。原料有白麪粉、豆粉、雜麪粉、米粉、玉米粉、高粱粉,還有雙面麪粉(兩種麪粉混合在一起)和三面麪粉(三種麪粉混合在一起),就是蒸出來的麪食。
6.甜蕎麪涼粉:東山一帶有個傳說。過去,趙匡胤從黃澤被關在陝西,那是夏天的天氣。去了南岔關寺,累壞了,想吃點涼飯。剛好一個自發的老師傅帶了一碗白食。吃完後,趙匡胤覺得涼爽可口,於是他問這種食物是用什麼做的。老師傅說是甜蕎麪做的,然後轉眼就不見了,於是取名甜蕎麪涼粉,流傳至今,值得款待。
7.攤攤:攤攤是人們非常喜歡吃的食物之一,尤其是老人和小孩。看起來和煎餅差不多,但是吃地攤需要做調料。基本上一小碗陳醋拌紅辣椒,時間多的話連番茄醬都可以炒着加。
1、靈石骨累:靈石骨累是山西省晉中市靈石
縣的特產。骨是最具代表性的靈石風味食品之一,酥軟可口,營養豐富,是廣受人們讚譽的美味佳餚。
2、靈石油糕:油糕是靈石風味小吃中較爲高檔的食品之一,也是靈石人過節、待客、婚喪喜宴、祭奠神靈之必備品。
3、荊條蜂蜜:荊條蜂蜜產於晉中的靈石縣,爲華北地區荊條蜂蜜三大產區之一,也是山西省的重要蜜源基地。靈石荊條蜂蜜在國際上久負盛名,遠銷德、日、英、法等國,是靈石縣的傳統出口商品。
4、和和飯:和和飯是靈石地區影響甚廣的家常便飯,也是靈石較有特色的風味食品之一。和和飯有煮坨坨和和飯和麪旗旗和和飯之分,但大同小異,製作方法也基本一致。靈石和和飯,同一鍋中,米、面、菜樣樣俱全,風味獨特,紅、白、綠五顏六色,別具一格。
5、黃條條:黃條條也叫發糕,也是靈石縣主食之一,原料有白麪、豆麪、雜麪、米麪、玉茭面、高粱面,也可用二合面(兩種麪粉攪在一起)、三合面(三種麪粉攪在一起),是一種蒸制的麪食。
到靈石,我們首先要品嚐零食的小吃,就是涼拌菜,而且特別的有風味誰的小車可以從風味和辣還有煮了以後再涼拌,然後再再熱炒,這樣的小吃特別的好吃,而且特別的有風味兒
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