韭菜是幾月份長出來的

韭菜是一種宿根型四季蔬菜，一年四季均在生長，而且速度很快，通常間隔20多天就可以成熟、收割，一般以初春季節的品質爲佳。

有老話說，“正月蔥，二月韭”，2月生長的韭菜最適合人體健康。血壓低、貧血以及每天早晨爬不起來的孩子，一定要抓住二月韭的機會，儘可能多吃韭菜，把身體補好。韭菜春天種的話可以連續收三茬，第一茬(28-35)天，第二茬(25-30)天，第三茬(20-25)天，夏天屬於韭菜淡季不收割，秋天再收兩茬。如果發生到伏可根據實際情況加收。產量一般畝產5500公斤。一般韭菜的畝產量在3500斤左右。