發麪油餅生坯能冷凍嗎

可以

發麪餅生坯在冷凍狀態下，酵母菌的活性會降低，不會發過頭，又能夠長時間儲存。一次多做一些生坯，凍起來，吃的時候，直接拿出來稍微化凍，鍋裏放少許油，就可以烙餅吃了，很方便。

生坯在做好後，要用廚房用油紙，一層一層隔開，防止粘連。

發麪油餅生坯能冷凍嗎

發麪油餅生胚能冷凍嗎

可以冷凍，什麼時候想吃了，拿出來以後問問，如果不酸可以擱到餅稱上烙一下就可以吃了。