水開菲爾菌種的培養
     注意衛生、小心處理,避免有害細菌和黴菌生長。
      材料:水開菲爾顆粒、有機赤糖、水。
      步驟:
      1、將1公升室溫的水倒入玻璃瓶,加入5湯匙有機糖,攪拌融化。
      2、在糖水裏加入5湯匙水開菲爾顆粒。
      3、將濾網蓋着玻璃瓶,用橡皮筋固定蓋子,再把瓶子放在室溫的地方,發酵36至48小時。
      3、過濾取出顆粒,留下液體,加入水果(比如百香果、黃梨、洛神花),再發酵24小時,取出果肉。
     各種天然水果,其表面本身就含有各種益生菌,如果添加太多,會影響原本體系中的益生菌菌羣。
養殖時應用排水性好且疏鬆肥沃的土壤,夏季要及時遮陰,避免暴曬。它適合生長在18度到30度的溫度下,冬夏兩季要注意控溫。春秋兩季每隔三天要澆水一次,夏季兩次一次。此外,生長旺季還要定期施肥來補充養分
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