紅心蘿蔔怎麼醃製

做法：

1、紅心蘿蔔洗淨。

2、切去頂部，用削皮刀打長皮。

3、切細絲兒。

4、將切成細絲的紅心蘿蔔放入盤中，加入12克的白糖

5、淋上2勺米醋

6、拌勻即可

食材：紅心蘿蔔2個、鹽適量、白糖適量、白醋適量。

做法：第一步，將紅心蘿蔔清洗乾淨，然後把蘿蔔皮削去，然後切成小塊。蘿蔔放碗裏，加適量鹽拌勻，醃製1個小時，醃出水分，再把醃出的鹽水倒掉。

第二步，然後準備一個玻璃罐子，清洗乾淨，擦乾水分，然後放把蘿蔔放入罐子裏，放一層加點白糖，直到裝滿。

第三步，最後倒入白醋，白醋沒過蘿蔔，然後蓋上蓋子，密封好醃製一天，即可。

準備食材：

紅心蘿蔔、鹽、陳醋、白糖

具體做法：

1、首先把蘿蔔切頭去尾，然後削皮，切的時候先從中間切成兩半。

2、再切成半圓的薄片裝盆裏。

3、撒上適量的鹽，用手戴上一次性手套抓拌均勻醃製十分鐘。

4、醃好的蘿蔔潷出汁。

5、在碗里加入陳醋和適量的白糖，用勺子拌勻，調成酸甜汁。

6、倒入處理好的蘿蔔中攪拌均勻，醃製五分鐘使其入味。

7、接下來我們就可以擺盤了，先挑大片在盤子周圍擺一圈。

8、然後依次往裏錯開擺，最後擺成花形就可以了，咱們今天這道美味可口的糖醋紅心蘿蔔就做好了，酸酸甜甜，營養美味又開胃，喜歡的朋友不妨自己在家動手試試。