香螺儲存法

第一，放冰箱保鮮，並用二塊冰塊放置一起保鮮。第二，用鹽水保鮮，將香螺浸泡在適當鹽水中保鮮。

香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。主要分佈於中國的廣東，福建，遼寧， 山東等地區。煙臺當地俗稱“蚍蠐”。