紅萵筍和綠萵筍哪個好吃
我覺得綠萵筍好吃,涼拌爽口清甜,蒜泥炒也好吃清香翠綠的,特別讓人有味口,紅萵筍我感覺一般,也許我對綠色食物情有獨鍾吧。
一般顏色深的,營養成分高
紅萵筍貴一點,口感比綠葉萵筍好
萵筍葉,原產中國、印度、日本等溫帶地區。
復菊科萵苣屬,一年生草本植物,葉片形狀皺曲。富含維生素、胡蘿蔔素,人們吃萵筍只吃根部,其實萵筍葉更有營養價值。
蔬菜是我們生活中必不可少的,也是保健的佳品,雖說有些蔬菜我們常見常吃但卻一定不知道它們的功效作用,萵筍又名萵苣,是春初和秋末的時令蔬菜,不僅具有較高的營養價值,而且還有一些特殊的藥用功效。
我個人覺得紅皮萵筍好吃一些,口感脆甜,肉質鮮嫩,萵筍是冬季人們比較常見的蔬菜,可以拿來炒肉或涼拌萵筍絲加少許辣椒和醋更爽口,萵筍也可以拿來燙火鍋吃,還可以做成貢菜等等,都是美味佳餚,而且種植萵筍也是非常簡單的。
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