桂花樹的桂花可以吃嗎
桂花樹的桂花可以吃。
桂花是常綠喬木或灌木,高3-5米,最高可達18米樹皮灰褐色。小枝黃褐色,無毛。葉片革質,橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形,長7-14.5釐米,寬2.6-4.5釐米,先端漸尖,基部漸狹呈楔形或寬楔形,全緣或通常上半部具細鋸齒,兩面無毛,腺點在兩面連成小水泡狀突起,中脈在上面凹入,下面凸起,側脈6-8對,多達10對,在上面凹入,下面凸起葉柄長0.8-1.2釐米,最長可達15釐米,無毛。
     桂花樹的桂花可以吃。
     採摘回來的桂花,先將其用鹽水浸泡,然後清洗乾淨,將其晾乾泡水喝,也可以做成桂花酒、桂花糕、桂花包子等食物。
     桂花中含有多種氨基酸(其中包括8種必須氨基酸)和維生素(如維生素C、維生素A、維生素E等),對於人體有一定的營養價值,日常生活中可以適當的食用。
     剛摘下來未做任何處理的桂花不建議直接食用,因爲剛從樹上摘下的桂花有可能會帶有細菌、蟲卵等物質,直接食用很不衛生,所以不建議直接食用剛摘下來的未做任何處理的桂花。
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