義烏的特色

  義烏物產豐饒，紅糖、火腿、南棗被稱爲義烏“三大寶”飲譽海內外豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨等名土特產，歷史久、產量大、質量上乘，古今中外屢獲殊榮。

   義烏特產主要有南棗、蜜棗、紅糖、火腿、豆腐皮、腐竹、白字酒、頂陳酒、山花梨 。 

   義烏市是浙江省第二產糧地區，農作物品種多又加盛產紅糖，製作食品原料豐富。義烏小吃，聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之餘，製作出了許多具有地方風味的小吃多達數十種。

    有些小吃形成了自己鮮明的特色，如東河肉餅、義亭拉拉麪、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三裏油炸餜、稠城回回糕等。還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，經過炒爆後加糖製作的“麻糖”。

義烏特色有東河肉餅、義亭拉拉麪、赤岸酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三裏油炸餜、稠城回回糕等！

義烏地方風味的小吃多達數十種，形成了自己鮮明的特色，如東河肉餅、義亭拉拉麪、赤岸酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三裏油炸餜、稠城回回糕等。

義烏市抓住市場發育先機，發展以小商品流通爲主的商貿業，不斷積累資本、擴大規模，促進商業資本向製造業和城市基礎設施建設等領域擴張，推動了工業化、城市化、國際化進程，開闢了一條商貿主導、聯動發展、創業富民、創新強市的有特色發展之路。