麻螺和油螺哪個好吃

麻螺和油螺相比麻螺好吃。營養豐富

麻螺是中腹足目芝麻螺科麻螺屬的一種。又稱單齒螺。殼呈圓錐形，殼質堅厚，殼面顏色多變。或暗綠色，親以白色、黃白色、粉色 或褐色的方斑。多生活潮間帶中上區岩石上、石縫中或石塊下。

螺殼厚，呈圓錐形。有的螺殼光滑，有的具螺肋殼口常有脊，螺軸具單齒，前水管溝明顯可見。有角質薄口蓋。

油螺可以炒着吃，和辣椒等搭配在一起爆炒，味道就非常不錯，可以先把海螺清洗乾淨，放到鹽水裏面浸泡一下，然後放到開水中焯燙撈出來備用。

炒鍋裏面加入適量的油，把生薑蔥放進去，香味炒出來，再加入適量的醬料翻炒入味，添加適量的料酒，糖，雞精翻炒均勻，再加入適量的辣椒炒一下就可以了，吃麻螺還是比較有講究的，可以用牙籤把裏面的肉挑出來，然後再搭配酒一起吃，可以讓味道變得更好，作爲下酒菜來吃還是非常鮮美的。

當然是麻螺。適量食用麻螺的話，能夠給身體補充一定的鈣質，可以使得免疫系統功能變得更強，同時能夠讓大腦功能維持在比較好的狀態。