鯧魚超市有活的嗎

超市可以買到活的鯧魚

1鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類，我們可以在超市裏買到冰鮮的鯧魚。

鯧魚清蒸做法∶1、醃製：在清蒸前，可以將鯧魚的全身抹上一層鹽和適量白酒，醃5分鐘後再將蔥姜水抹到魚身上，再醃製10分鐘。

2、清蒸時間：一般情況下鯧魚蒸個七八分鐘左右就可以熟透了，如果是個頭小一點的鯧魚蒸個五六分鐘即可。

3、注意事項：在清蒸鯧魚時姜不能放太多，否則會影響魚的鮮味，關火之後可以再把鯧魚虛蒸2分鐘左右。