泰國人捉燕子做什麼

主要是爲了得到燕窩。

泰國是佛教國家，不殺生，因此燕農需要等到小燕子長成飛走之後纔會去採摘燕窩，一般採摘下來的燕窩基本上都會有燕子的羽毛和雜質等，不能直接食用，必須經過洗燕廠的二次挑毛加工。洗燕廠的設施、工人的手藝以及程序都會影響到燕窩的品質，因此好的燕窩必須經過各個環節的緊密配合纔可以做到。只有用泰國古法挑毛，用最原始的方法加工燕窩，纔會得到好的燕窩成品。