爲什麼啤酒倒杯子裏難喝

開啟瓶蓋的啤酒不一次喝完，過些時候再喝，不但泡沫全無，而且失去了爽口感。這是爲什麼呢主要是由於啤酒與空氣接觸被氧化了，不新鮮了。氧是人類生存必不可少的元素，卻是啤酒穩定性的天敵，它使啤酒產生不良的苦澀味和其他異雜味，並會丟失酒中的營養物質，加深色澤，產生渾濁。