上饒有血皮菜嗎
心理1.9W
上饒有血皮菜
小時候在農村,家裏經常吃一種血皮菜,紫紅的葉子,煮出來的湯都是紅的。清明前後,市場上開始有售賣這種菜。這種菜嫩滑爽口,很好吃,只是經常吃也就不覺得有什麼特別之處了。農村這種菜很常見,不用人管理,它自己就能長成茂盛的一大片。一般生長在農村的菜園旁邊、懸崖石縫中、山頂林下潮溼岩石上及山坡林下。長大後才知道,原來它還有個非常高大上的名字:紫背天葵。我們農村老家叫它“血皮菜”,血皮菜不苦不澀,味道非常美味
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