粉刺肉怎麼蒸

原料：五花肉500g，蒸肉米粉100g，姜小一塊(10g)，蔥半把(4g)，白胡椒粉，一茶匙(5g)，抽三湯勺(45ml)，米酒一湯匙(15ml)，家樂雞粉半湯匙(2g)

粉蒸肉的具體做法如下：

1、五花肉切片，薑切片，蔥切片，包心菜掰下青菜葉。

2、五花肉片添加家樂雞粉，白胡椒粉，生薑沫，米酒，生抽醬油攪拌均勻，添加蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉絲都裹上米糊，醃漬20-30分鐘。家樂雞粉能夠 鎖定五花肉片的水分，讓五花肉片更有異味。

3、取深盤，齊整擺好肉絲。

4、放進炒鍋中，走紅蒸一小時上下，轉文火再蒸15分鐘。

5、撒上蔥段後起鍋就可以。