爲什麼食鹽會溶解在水裏
影響食鹽的溶解因素:材料:食鹽、熱水、冷水、溫度計、碗、筷子步驟:
1、取兩隻碗加入適量的冷水(1/3左右)分別加入塊狀、粉末狀食鹽(溶解快慢和顆粒大小的關係)
2、用筷子攪拌、直到全部溶解(攪拌可加速熔解)
3、再次加入冷水(熔解和溶劑、溶質多少的關係)
4、取兩隻碗加入適量的冷水、熱水(2/3左右)分別加入相同質量的塊狀食鹽(溫度和溶解的關係)結論:影響食鹽的溶解因素有溫度、顆粒大小、攪拌、溶劑和溶質的量有關。溫度越高、顆粒越小、水量越多溶解越快
鹽在水中會溶解的原因: 將食鹽放入水中擴散成分子,然後在水分子作用下,化學鍵被破壞而電離成爲自由移動的鈉離子與氯離子,鹽爲什麼在水中會溶解。形成的溶液具有導電性(純水不導電)。
食鹽俗稱氯化鈉,化學式是NaCl,它是強酸強鹼鹽,可由氫氧化鈉和鹽酸反應得到,它屬於鹽,是強電解質.即使是固體,也以離子形式存在,不存在氯化鈉分子.在水中完全電離生成鈉離子和氯離子.
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