粳米粘米有什麼區別

來源形態產地均不同。以上2種米都屬於大米但分屬不同的種類。

1、來源上，粘米即白米是精製的稻米，粳米是粳稻的種仁

2、形態上，粘米晶瑩潔白，粳米爲橢圓形

3、產地上，粘米多產與華北東北，粳米產於日本朝鮮

粳米與粘米區別在於粳米要糯一些，而粘米不糯。我國種植稻穀比較廣泛，南方、北方都種植。粳米在我國的黑龍江、吉林普遍種植比如稻花香大米、盤錦大米、五常大米是相當出名的，米質非常優良，吃味好，深受全國廣大消費者歡迎而粘米在我國南方種植多一些，吃味相對差一點。