花菜最佳搭配
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番茄炒花菜的做法:
用料:花菜、番茄、澱粉、色拉油、白砂糖、鹽、味精、醋。
步驟:
1、將花菜掰成小塊,用清水洗淨,放到熱水裏焯一下,焯到八成熟,撈出,控淨水備用。澱粉加水適量調勻成水澱粉,備用
2、番茄洗淨,切塊備用
3、炒鍋內放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味,燒開後用水澱粉勾芡,最後放焯過水的菜花,煸炒幾下,淋上剩餘的色拉油,出鍋即可。
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