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![吊湯用鴨架是鴨子]( "吊湯用鴨架是鴨子")
吊湯用鴨架是鴨子
吊湯用鴨架都可以了，根本不用鴨子，用鴨子吊的湯還而太油脂，沒有鴨架吊的湯好喝，因此，吊湯用鴨架就完全可以的，而且不油，還好喝。吊湯用鴨架是鴨子用鴨架。鴨架是頸椎和肋骨部位。鴨架就是把鴨頭、鴨腿、鴨脖子、鴨內臟，鴨胸肉...
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![學校食堂可以用鴨血嗎]( "學校食堂可以用鴨血嗎")
學校食堂可以用鴨血嗎
鴨血當然可以用在學校食堂，一般來說，鴨血就是將新鮮鴨子的血液加入適量的鹽，清水使其凝固就ok啦!。凝固後的鴨血口感細嫩，化渣，下鍋煮5—6分鐘就可以食用了。一般來說，對於動物血液，一旦暴露在空氣中，凝血酶原迅速激活，形成栓...
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![海釣用鴨肝能做誘餌嗎]( "海釣用鴨肝能做誘餌嗎")
海釣用鴨肝能做誘餌嗎
可以做誘餌日常在海邊釣魚的時候使用，鴨肝也是可以垂釣海魚的。鴨肝屬於家禽的內臟，是處理相關過程中的下角料，實際上鴨肝的味道也比較腥濃，而且口感和味覺也比較接近海里魚類的天然食物，所以使用鴨肝垂釣海魚在技術上和手...
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![用鴨肝釣魚不碎的辦法]( "用鴨肝釣魚不碎的辦法")
用鴨肝釣魚不碎的辦法
鴨肝用水煮好以後，咱們就要將其給弄成泥，可以用絞肉機或者壓麪條機來操作，現在部分豆漿機也有這樣的功能，釣友們不妨多去試一下的。等攪拌成泥之後的鴨肝，大家在裏面加上點雪花粉、蝦粉、超級誘類似的添加劑，這樣就可以有效...
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![白天可以用鴨肝釣魚嗎]( "白天可以用鴨肝釣魚嗎")
白天可以用鴨肝釣魚嗎
可以。鴨肝釣魚是很好的餌料，煮熟了可以釣鯉魚、鯽魚、草魚、扁魚羅鯡等，而生鴨肝可以釣鮎魚、黃嘎魚、總之鴨肝是釣魚好的選擇，我們去釣魚要是晚上搞的生鴨肝釣鮎魚，黃嘎魚。要是白天帶的熟鴨肝去釣鯉魚等都能豐收而歸，鴨...
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![紅燒魔芋鴨用什麼鴨子]( "紅燒魔芋鴨用什麼鴨子")
紅燒魔芋鴨用什麼鴨子
紅燒魔芋鴨，鴨子什麼品種都合適。因爲紅燒魔芋鴨，需要紅燒燉煮才能入味，所以什麼品種鴨子都合適製作，特別是魔芋，煮的時間越久味道越好吃。個人一般選擇超市裏購買的鴨子，焯水後進行切塊後醃製一下，然後把魔芋切塊後放入開水...
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![鴨胸肉用什麼鴨肉]( "鴨胸肉用什麼鴨肉")
鴨胸肉用什麼鴨肉
【紅泡椒燒鴨胸肉】食材準備：鴨胸肉1塊、紅泡椒2個、青蒜1根、蒜瓣4個、姜丁適量輔料：植物油、鹽、生抽2勺、老抽1勺、白酒1勺、白糖1克、雞粉2剋制作過程：1、鴨胸肉洗乾淨以後，把它的脂肪還有皮剔出來，然後切成丁，瘦的鴨胸...
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![烤鴨用什麼鴨]( "烤鴨用什麼鴨")
烤鴨用什麼鴨
北京烤鴨通常使用的是北京填鴨，一種優質的肉食鴨，使用填喂方法育肥的一種白鴨。許多烤鴨店也會用一種叫櫻桃鴨的品種，形似北京鴨，而且飼養的時間比北京鴨少許多，不用填喂，只吃鴨飼料。而小店、路邊攤價格低廉的烤鴨一般用的...
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![用烤鴨爐烤鴨腿可以嗎]( "用烤鴨爐烤鴨腿可以嗎")
用烤鴨爐烤鴨腿可以嗎
可以，90釐米的烤鴨爐可以烤羊腿。烤鴨爐烤羊腿好吃。烤鴨爐烤羊腿做法的創新優於傳統的香。烤鴨爐烤羊腿吃到嘴裏，香甜可口。烤鴨爐烤羊腿裏面含有足量的多種營養，吃了對人身體特別有好處。烤鴨爐烤羊腿比通常的食材做起...
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![血鴨是用什麼鴨子做的]( "血鴨是用什麼鴨子做的")
血鴨是用什麼鴨子做的
首先鴨血不是用鴨子製作的，市場上銷售的鴨血有包裝好的，還有專門宰鴨子的商戶製作的散裝鴨血，鴨子的血液經過一系列的工藝流程製作成鴨血，但是買的時候要注意挑選新鮮的鴨血，可以透過顏色和氣味還有形態特徵等去判斷，希望可...
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![烤鴨用什麼鴨子最好]( "烤鴨用什麼鴨子最好")
烤鴨用什麼鴨子最好
烤鴨是一道家喻戶曉的美食，相信很多朋友都吃過烤鴨，味道非常好，肉質肥而不膩。有些朋友自己在家制作烤鴨應該選用什麼鴨子呢，下面小編爲大家介紹一下。烤鴨用什麼鴨子最好烤鴨必必須使用填鴨。北京烤鴨味道鮮美、遠近聞名...
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![茶油鴨用多重的鴨子]( "茶油鴨用多重的鴨子")
茶油鴨用多重的鴨子
一隻做好的茶油鴨大約有3斤重。茶油鴨是一道傳統名菜，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內嫩，香酥爽口，食後具有消化。以北京爆烤鴨爲基礎改革換代來的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依...
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![北京烤鴨用什麼鴨]( "北京烤鴨用什麼鴨")
北京烤鴨用什麼鴨
北京填鴨。北京烤鴨用的是北京特產的填鴨，這種鴨子進食是將飼料用機器直接填入胃中。北京填鴨生長速度快，肉質豐膄細嫩。   北京烤鴨通常會選用優良品種的北京鴨，這是一種肉食鴨，是用填喂的方法飼養的一種鴨...
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![啤酒鴨用什麼鴨子好]( "啤酒鴨用什麼鴨子好")
啤酒鴨用什麼鴨子好
啤酒鴨，這是很多人都喜歡吃的，美味得不要不要的。啤酒鴨用什麼鴨子好？啤酒鴨可以放土豆嗎？啤酒鴨用什麼鴨子好常用麻鴨，一般的鴨子也都可以。麻鴨是我國家鴨祖先之一，野生種羣極爲豐富，也是我國傳統狩獵鳥類之一，每年都有大量...
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![片皮烤鴨用什麼鴨子]( "片皮烤鴨用什麼鴨子")
片皮烤鴨用什麼鴨子
片皮鴨一般都是用北京鴨，經過一百多年的繁育是非常適合做片皮鴨的一種鴨種。他的皮肉結構還有骨骼非常適合在吊爐裏面去烹製。如果是選擇番鴨或者是現在的新品種的雜交鴨，製出來的鴨皮呢就很難做到鬆脆，還有肉質也不夠緊...
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![番鴨燉紅膏蟹用公鴨還是母鴨]( "番鴨燉紅膏蟹用公鴨還是母鴨")
番鴨燉紅膏蟹用公鴨還是母鴨
用母鴨，番鴨燉紅膏蟹做法：1、一隻番鴨加一大塊姜文火清燉2小時。2、殺好螃蟹備用。3、準備上桌前8分鐘，改旺火，放入螃蟹和蒜段。4、不要掀蓋，大約8分鐘後，上桌，掀蓋...
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![烤鴨醬用鴨湯熬製做法]( "烤鴨醬用鴨湯熬製做法")
烤鴨醬用鴨湯熬製做法
1，配料比例：甜麪醬500克，豆瓣醬100克（剁碎），芝麻醬花生醬各100克，五香粉20克，白糖20克，味精或雞精30克。醬油20克，蠔油10克。海鮮醬20克，柱侯醬10克。2，將鍋燒熱放入大概30克花生油，倒入準備好的配料滿火撈勻、推勻。太粘稠的花就...
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![八寶鴨用什麼鴨]( "八寶鴨用什麼鴨")
八寶鴨用什麼鴨
八寶鴨是上海的一種非常有名的小吃，八寶鴨是用肥碩的新草鴨製成的，這種鴨子被剖開鴨身之後，會在腹中放入冬菇，春筍，火腿丁，蝦仁，青豆，糯米，乾貝等等的鮮料，將塞滿鮮料的鴨子蒸上幾個小時，再加上獨特的料汁，濃香四溢的八寶鴨就製作...
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![鴨尾油用途]( "鴨尾油用途")
鴨尾油用途
可以用來吃。鴨油對人的作用：提高免疫力，養陰補虛，潤腸。鴨油就是鴨子的脂肪，以鴨子體內白色固體爲代表，鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠遠低於其它動物油，是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸、單不飽...
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![油燙鴨用什麼鴨子好]( "油燙鴨用什麼鴨子好")
油燙鴨用什麼鴨子好
油燙鴨最好用小麻鴨。這樣的鴨子做的油燙鴨外酥裏內，口感是非常好吃的。現在一些賣家用飼養的白色鴨子，這種鴨子皮比較肥，做油燙鴨吃到嘴裏比較膩。相反麻鴨做得油燙鴨，鴨皮很薄而且也很蘇脆，麻鴨肉質不肥，吃到嘴裏油而不膩...
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![老鴨湯用公鴨還是母鴨，公鴨與母鴨的區別是什麼]( "老鴨湯用公鴨還是母鴨，公鴨與母鴨的區別是什麼")
老鴨湯用公鴨還是母鴨，公鴨與母鴨的區別是什麼
老鴨湯有一定的講究，老鴨湯用老鴨還是小鴨呢？老鴨湯用公鴨還是母鴨？公鴨與母鴨的區別是什麼。老鴨湯用公鴨還是母鴨公鴨(老鴨)煲湯，比較補。如果是煲濃湯主要給中年人或老人，包清湯都很適宜。如果不是老鴨一般是不煲湯。母...
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![薑母鴨可以用公鴨嗎]( "薑母鴨可以用公鴨嗎")
薑母鴨可以用公鴨嗎
可以，不分公鴨和母鴨，度因爲都是肉鴨所知以不區分的，意思是薑母鴨！食材準備：沙姜粉、薑黃粉、番鴨、醬油、米酒、生薑、沙姜、桂皮、八角、花雕酒做法：1、將番鴨洗乾淨瀝乾，然後焯水去除表面浮沫，生薑和姜沙切片好備用。2、將...
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![麻鴨燉湯用母鴨還是公鴨]( "麻鴨燉湯用母鴨還是公鴨")
麻鴨燉湯用母鴨還是公鴨
公麻鴨適合燉湯的，且燉出來的湯鮮美爽口。公麻鴨，雄性的麻鴨，麻鴨是家禽鴨的先祖之一，顏色上腹部灰中帶白，尾部白。公麻鴨烹飪方式多種多樣，燉湯鮮美爽口，亦可蒸、燒、炒、扒、烤，味道是各有特色，特別是做成烤鴨，香酥脆嫩。鴨肉...
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![湖南醬板鴨用什麼鴨好]( "湖南醬板鴨用什麼鴨好")
湖南醬板鴨用什麼鴨好
你好，不知道你有沒有聽過臨武鴨，有種瞬華鴨天下的說法，常德的特產就醬板鴨。所以個人認爲還是需要那種散養的鴨子最好，年數一年以上的那種湖鴨，吃起來肉質鮮嫩美味而不失口感。作爲小吃真的很不錯，它既可以作零食吃也可以上...
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![南京烤鴨用什麼鴨子]( "南京烤鴨用什麼鴨子")
南京烤鴨用什麼鴨子
南京烤鴨用桂花鴨，桂花鴨是南京有名的特產，鹽水鴨是久負盛名，至今已有兩千多年曆史。鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因爲鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日桂...
