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![昂刺魚洋蔥做法]( "昂刺魚洋蔥做法")
昂刺魚洋蔥做法
食材：昂刺魚，小蔥頭，生薑，小蔥，食鹽，食用油烹飪方法：1、昂刺魚買的時候，讓店家殺好，拿回家清洗乾淨，將表面這層黑黑，滑滑的粘液用刀刮掉乾淨。再清先乾淨乾淨，用廚房紙吸乾水分。2、小蔥頭去皮，洗乾淨，每個小蔥頭用刀背拍一下，方便入...
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![昂刺魚和桂魚有什麼區別]( "昂刺魚和桂魚有什麼區別")
昂刺魚和桂魚有什麼區別
主要區別：第一，體表不同，昂刺魚沒有鱗片，而桂魚有鱗片第二，個體不同，昂刺魚個頭小，而桂魚個頭大第三，價格不同昂刺魚價格略低，而桂魚價格略貴。黃顙魚是鱨科、黃顙魚屬一種常見的淡水魚。體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，後部側扁。...
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![昂刺魚湯的做法]( "昂刺魚湯的做法")
昂刺魚湯的做法
用料：昂刺魚500克，嫩豆腐1塊，蔥1段，姜3片，鹽1小勺，胡椒粉4勺做法：1、新鮮的昂刺魚洗淨備好2、嫩豆腐切塊備用3、油鍋燒熱後將魚下入鍋中煎至兩面金黃注意煎魚時不要頻繁翻動，避免把魚翻爛，等一面煎的差不多的時候再翻面如果怕...
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![昂刺魚燒湯好吃嗎]( "昂刺魚燒湯好吃嗎")
昂刺魚燒湯好吃嗎
昂刺魚燒湯非常好吃的。但是處理不好魚湯就會很腥，我們在處理昂刺魚時一定要把昂刺魚用開水燙一下，然後用鋼絲球輕輕擦去昂刺魚身上的黃皮，那層黃皮跟魚鱗一樣，這樣處理好的昂刺魚燉湯一點都不腥，燉昂刺魚時一定要用開水燉...
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![昂刺魚鹹菜湯的做法]( "昂刺魚鹹菜湯的做法")
昂刺魚鹹菜湯的做法
主料：適量昂刺魚。配料：蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量。1、首先，先把昂刺魚去內臟和鰓，然後剪掉魚肚上的硬刺，接下來把昂刺魚洗淨後擦乾。2、在把昂刺魚入鍋前，先往鍋裏入油，入油後煸蔥姜後，再下魚，把昂刺魚的兩面煸透。3、...
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![昂刺魚爲什麼會叫出聲音]( "昂刺魚爲什麼會叫出聲音")
昂刺魚爲什麼會叫出聲音
我們常吃的黃顙魚也叫做昂刺魚，這是一種能夠發出聲音的本土原生的冷水魚，昂刺魚爲什麼會叫出聲音，實際上這種情況比較常見，也非常簡單。昂刺魚也叫黃鴨叫，實際上並不是透過聲帶發出的聲音，而是特有的身體結構構造，透過骨骼的...
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![昂刺魚不是野生的能吃嗎]( "昂刺魚不是野生的能吃嗎")
昂刺魚不是野生的能吃嗎
能吃的，昂刺魚不是野生的能吃。只是養殖的昂刺魚有腥味，口感比野生略差。其實現在市場上魚類大都是養殖的，野生的很少。家養昂刺魚比野生的肚子大些，剖開肚子，野生的無油脂，家養的則一大團，從味道上來，野生的肉細嫩而有彈性，家...
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![紅燒昂刺魚的家常做法兒童]( "紅燒昂刺魚的家常做法兒童")
紅燒昂刺魚的家常做法兒童
配料：黃顙魚5條、豆腐1塊、植物油5克、姜5克、蒜5克、食鹽5克、醬油5克、料酒5克、水適量、蔥6克烹飪步驟：1、準備材料，將黃顙魚現殺好清洗乾淨，炒鍋燒熱倒植物油，下入姜蒜煸炒出香味，下入魚煎一會，淋入適量料酒3、再淋入適...
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![昂刺魚粉絲湯的做法]( "昂刺魚粉絲湯的做法")
昂刺魚粉絲湯的做法
主料：昂刺魚兩條輔料：生薑適量核桃油少許青菜少許雞蛋一個做法：1、清理好昂刺魚和生薑。2、生薑切片備用。3、拉杜藍喬核桃油少許。4、放入生薑煸炒。5、放入昂刺魚。6、雙面煎。7、加入開水。8、大火煮開。9、轉小火慢...
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![昂刺魚和黃鱔哪個價值高]( "昂刺魚和黃鱔哪個價值高")
昂刺魚和黃鱔哪個價值高
總體來說，黃鱔價值高。黃鱔價格在19至70元左右一斤，具體的黃鱔價格根據不同種類和不同規格，它的批發價格是不一樣的，而且時間不同，價格也有差異。至於昂刺魚，市場價格一般要根據魚的大小來決定，市場行情好的時候一般低於50克...
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![山藥昂刺魚湯的做法]( "山藥昂刺魚湯的做法")
山藥昂刺魚湯的做法
原料more昂刺魚(500g)油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量花椒適量黑胡椒適量雞精適量嫩豆腐100g雞腿菇半個1/處理買回來的新鮮的昂刺魚：因爲有大刺，用手指掐住魚腮的兩側，這樣操作比較安全，去腮、去肚，清洗乾淨瀝淨水分。2/準...
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![酸菜昂刺魚的做法大全]( "酸菜昂刺魚的做法大全")
酸菜昂刺魚的做法大全
用料昂刺魚12條酸菜200g蔥薑蒜適量幹辣椒8個花椒2g生抽30ml黃酒白糖少許食用油適量做法步驟1、昂刺魚處理乾淨，準備好食材2、鍋中熱油，放入魚煎一下3、煎至金黃撈出4、鍋中留底油，放入蔥薑蒜幹辣椒爆香，放入酸菜炒香5、加...
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![昂刺魚和牛尾巴的區別]( "昂刺魚和牛尾巴的區別")
昂刺魚和牛尾巴的區別
答昂刺魚和牛尾巴的區別首先外觀不一樣、牛尾巴和昂刺魚雖然顏色一樣，但是外觀差異很大。牛尾巴顏色爲黃色淺黃色，身材苗條細長，從魚頭到魚尾像牛尾巴一樣慢慢變細，頭部相對於昂刺魚來說稍小。昂刺魚頭大，顏色爲暗黃色，稍微...
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![昂刺的寓意是什麼]( "昂刺的寓意是什麼")
昂刺的寓意是什麼
昂，讀作áng本意是指仰，高擡。衍義爲高、貴，如昂貴、價昂。還引申指“情緒高”，如：昂奮、氣昂昂。用在取名中有形容人儀表雄偉，氣宇不凡的意思，未來能一路昂揚向上、前程無限。刺，讀作cì字義：用有尖的東西插入：刺繡。刺傷。暗...
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![昂刺魚養殖成本和利潤]( "昂刺魚養殖成本和利潤")
昂刺魚養殖成本和利潤
以5-6兩規格的黃顙魚按9元/斤的成本算，畝產4000-5000斤，畝利潤達到3-4萬元。養殖黃顙魚取得了顯著的經濟效益，並帶動周邊農戶共同致富，成了遠近聞名的養殖大戶。現將其中一口7.2畝黃顙魚精養池塘的經濟效益分析如下：7.2畝...
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![昂刺魚要不要先焯水掉]( "昂刺魚要不要先焯水掉")
昂刺魚要不要先焯水掉
洗昂刺魚一般不需要用開水燙。正常情況下，在昂刺魚上面撒少許鹽巴並放置5分鐘，用常溫水就能將昂刺魚表面的黏液清洗乾淨，不需要使用溫度比較高的熱水或開水燙洗。昂刺魚一般是指黃顙魚，是一種比較常見的淡水魚，喜歡生活在...
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![昂刺魚一年長多大]( "昂刺魚一年長多大")
昂刺魚一年長多大
常見體型一般不超過一斤。一年能長到3兩左右。昂刺魚多在靜水或江河緩流中活動，營底棲生活。白天棲息於湖水底層，夜間則游到水上層覓食。對環境的適應能力較強，因之在不良環境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。...
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![昂刺的繁殖能力]( "昂刺的繁殖能力")
昂刺的繁殖能力
昂刺魚在4-6月份產卵，根據溫度的不同，也會提前或者延後。產卵期的昂刺魚會吞食大量的鯽魚、鯉魚等其他魚類的魚卵，從而補充營養。昂刺魚一年產卵一次，野生情況下，有集羣產卵繁殖的習性，當水溫達到20°以上，就能產卵。性成熟...
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![昂刺魚壽命多長]( "昂刺魚壽命多長")
昂刺魚壽命多長
昂刺魚一般能活2年-4年。昂刺魚通常在靜水或緩流的淺灘生活，白天潛伏於水底層，夜間活動頻繁，屬於雜食性魚類，主食底棲無脊椎動物。野生的三兩左右昂刺魚根據水裏食物豐富情況看一般需要二三年以上一般要是食物豐富就生長...
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![爲什麼一條昂刺釣上來就沒口了]( "爲什麼一條昂刺釣上來就沒口了")
爲什麼一條昂刺釣上來就沒口了
釣昂刺魚要多打窩不然很快就沒口，夜釣黃辣丁打窩不用菜籽餅，用鴨肝就可以了，黃辣丁喜歡在緩流中和有水草處尋找食物所以打窩和選擇釣點也是造成沒口的原因，還有現在這個時候黃辣丁還不是很活躍不太靠邊所以最好選用拋杆釣...
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![昂刺魚中午開口嗎]( "昂刺魚中午開口嗎")
昂刺魚中午開口嗎
晴天中午昂刺魚是不開口的，除非遇到下大雨或者天氣陰天才是全天開口的。釣昂刺魚兩個時間段最好：1、天剛亮2、傍晚這兩個時候昂刺魚最容易釣到，還有晚上釣也挺多的，就是不太方便，還有有一定危險係數下午4點半到晚上10點早...
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![哪種昂刺魚不能吃]( "哪種昂刺魚不能吃")
哪種昂刺魚不能吃
死了變質的昂刺魚不能吃。其它的昂刺魚可以吃，因爲昂刺魚非保護動物。昂刺魚背鰭較小，具骨質硬刺，前緣光滑，後緣具細鋸齒，起點距吻端大於距脂鰭起點。脂鰭短，基部位於背鰭基後端至尾鰭基中央偏前。臀鰭基底長，起點位於脂鰭起...
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![昂刺魚紅燒豆腐湯的做法]( "昂刺魚紅燒豆腐湯的做法")
昂刺魚紅燒豆腐湯的做法
昂刺魚從腮下清除內臟，再清洗乾淨，瀝淨水分。2、鍋中加入一大勺的豬油燒化後，加入花椒粒、蔥段、薑片和蒜片，煸出香味。3、加入一大湯碗的清水，大火燒開。4、氽入昂刺魚，大火燒開，繼續燒滾至昂刺魚至魚湯發奶白色。...
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![昂刺魚扎手了怎麼辦]( "昂刺魚扎手了怎麼辦")
昂刺魚扎手了怎麼辦
昂刺魚扎手了，要趕緊把傷口擠出血來，免得感染，然後用碘伏消毒，包上創可貼就可以了。昂刺魚的刺非常鋒利，一不注意就會扎破手指。在家殺昂刺魚時可用鉗子先剪去昂刺魚的刺，然後再開膛破肚。如果在野外釣到昂刺魚抓魚手被扎破...
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![昂刺魚是海魚嗎]( "昂刺魚是海魚嗎")
昂刺魚是海魚嗎
昂刺魚中文名是黃顙魚，它不是海魚。黃顙魚是淡水養殖名優品種，無鱗，肉質細嫩，無肌間刺，味道鮮美，深受廣大消費者歡迎。多棲息於緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處，營底棲生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質多和...
