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![糟牛舌的做法]( "糟牛舌的做法")
糟牛舌的做法
主料:牛舌一整條輔料:鹽  蒜瓣  八角5個草果1個肉桂1小枝大量清水  糟滷1瓶搪瓷/玻璃密封盒1只糟牛舌的做法步驟:步驟1  牛舌沖洗乾淨，我仔細看了一下我的牛舌還是蠻幹淨的。有些說要...
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![牛舌蘭花幾月開花]( "牛舌蘭花幾月開花")
牛舌蘭花幾月開花
4-5月開花1、牛舌蘭原產非洲熱帶，我國引種栽培。2、牛舌蘭喜陽光、溫暖、溼潤、通風良好的環境。它較耐旱，不耐寒，生長適溫15～25℃3、要求排水良好的微酸性壤土。4、栽培基質可用泥炭、腐葉土和河沙混合調勻而成。5、生長...
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![牛舌的家常做法]( "牛舌的家常做法")
牛舌的家常做法
步驟/方式1牛舌焯水切片步驟/方式2鍋中加油炒香八角桂皮，放牛舌炒幹水，放5克糖，加半鍋開水，一勺白酒，小火煮牛舌步驟/方式3準備青椒、蒜頭步驟/方式4湯汁收幹，加入青椒，大蒜，鹽，生抽，老抽，料酒步驟/方式5加入胡椒粉、雞精翻炒幾...
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![臘牛舌怎麼醃製]( "臘牛舌怎麼醃製")
臘牛舌怎麼醃製
1、主料：牛舌400克。2、調料：鹽6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大蔥5克、姜3克。3、牛舌洗淨後瀝水，用排針扎一下，置於容器內。4、鍋置小火上，將精鹽放入炒透，散熱後和花椒拌在一起，撒在牛舌上搓擦均勻，再灑上白酒翻拌一下，...
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![澳舌是不是牛舌]( "澳舌是不是牛舌")
澳舌是不是牛舌
澳舌它其實就是牛舌，一般來說在一些店裏面都會把牛舌叫做澳舌，這樣會顯得更加的高大上一點。牛舌他其實本身也含有非常豐富的營養物質，它含有非常多的蛋白質，礦物質，微量的水跡，一碳水化合物和脂肪，對人體健康還是有一定的好...
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![稻花香牛舌酥的配方]( "稻花香牛舌酥的配方")
稻花香牛舌酥的配方
配料:麪粉600克白糖500克奶油500克雞蛋400克芝麻250克香精少許。 ·特色：酥鬆甜潤，有麻仁香和濃郁的奶油香味。 ·操作:1.奶油放在案板上，用擀麪杖砸軟，放入盆內，再用木鏟攪拌呈稀糊狀，加入白糖、香精，分四五次加入...
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![發麪牛舌烤餅做法]( "發麪牛舌烤餅做法")
發麪牛舌烤餅做法
工具/原料：麪粉(400g)、酵母粉(4g)、溫水(260g左右)、椒鹽、鹽(適量)植物油(適量)方法/步驟1/13分步閱讀把酵母粉放在一個小碗裏，加少許白糖，從260克溫水中取半碗倒入攪勻，放置5分鐘。2、5分鐘後，把酵母水倒入麪粉中，開始和...
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![牛舌尾的正宗做法]( "牛舌尾的正宗做法")
牛舌尾的正宗做法
主料牛尾800g 牛舌500g輔料番茄醬80g  冰糖15顆 蔥段20g  薑片20g花椒20顆   桂皮2塊 八角2顆   辣椒2根 鹽1茶匙   料酒4大勺 生抽2大勺&...
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![牛舌和牛肚哪個貴]( "牛舌和牛肚哪個貴")
牛舌和牛肚哪個貴
牛舌貴。因爲它量少，且營養豐富口感好牛舌可以起到補血的功效，因爲牛，蛇含有的營養物質中呢，還有比較豐富的一些營養物質對身體就可以起到補血的功效，對身體是很好的，可以選擇煲湯對身體也是有好處的。牛舌含有比較豐富的維...
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![牛舌涮火鍋需要幾秒]( "牛舌涮火鍋需要幾秒")
牛舌涮火鍋需要幾秒
1~2分鐘。牛舌是比較容易熟的，通常吃火鍋的時候牛舌會切得非常薄，這個時候放在燒開的火鍋當中煮1~2分鐘就可以完全煮熟，這個時候煮出來的牛舌是非常有嚼勁的。牛舌若非常新鮮則也可以減少煮的時間，通常煮30秒左右就可以食...
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![醬燜牛舌魚]( "醬燜牛舌魚")
醬燜牛舌魚
主料：牛舌魚1000克調料：醬油100克，花椒5克，白砂糖5克，鹽50克，大蔥5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，八角5克，香油10克，茴香籽10克做法：1、將牛舌魚用水洗淨，再用開水燙一次，撕去舌皮，用刀剖成兩條2、把剖條的牛舌魚，放在水鍋內(水能淹沒牛舌魚即...
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![牛舌火燒正宗做法]( "牛舌火燒正宗做法")
牛舌火燒正宗做法
1、和麪：將1公斤麪粉加適量水和成較軟麪糰，醒面半小時。2、炕椒鹽：將20粒花椒和2克食鹽放入幹鍋中加熱炒出椒香，置案板上用擀麪杖擀碎成椒鹽備用。3、制面坯：將麪糰撒鋪面擀成長型麪皮，在面坯上撒上椒鹽然後抹上半兩花生油...
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![牛舌案原文]( "牛舌案原文")
牛舌案原文
原文是這樣說的:有盜割人牛舌者，主來訴。拯：“第歸，殺而鬻之。”尋復來告私殺牛者，拯：“何爲割牛舌而又告之”盜驚服。而在當時官府是禁止私自屠宰耕牛的，劉全因爲是包拯讓宰的，所以回家以後就把牛殺了。過了幾天，有個人來向...
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![牛舌鍋貼做法]( "牛舌鍋貼做法")
牛舌鍋貼做法
原料：蝦、豬肉餡、甜玉米粒、韭菜、餃子皮、各種調味品步驟：1.用蝦、豬肉餡、韭菜和調味品和好餃子餡，最好放入甜玉米粒拌好。用餃子皮包成餃子。一邊包一邊往不沾鍋上放，擺好。包好擺好後，往不沾鍋裏倒油，然後放入一些水。...
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![牛舌果的正確吃法]( "牛舌果的正確吃法")
牛舌果的正確吃法
原料牛舌果1/單獨吃，把牛油果切好單獨吃，不添加任何東西。2/水果泥，搗成水果泥，像果醬一樣，抹在麪包片上吃。3/奶昔，放在攪拌機里加入牛奶打成奶昔喝。4/披薩，切片或塊狀放在披薩上烤熟了吃。5/多種水果泥，拌入香蕉或者蘋果混...
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![火爆牛舌丁的做法]( "火爆牛舌丁的做法")
火爆牛舌丁的做法
主料：牛舌250克、孜然粉適量、辣椒粉少許輔料：鹽適量、雞精少許1、鍋里加入清水大火燒開，下入牛舌。2、燙至舌苔變白撈出。3、用水果刀颳去白色的舌苔，洗淨。4、將牛舌切成薄片。5、鍋裏抹油，下入牛舌中火煎制。6、煎製表...
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![牛舌燉不爛是什麼原因]( "牛舌燉不爛是什麼原因")
牛舌燉不爛是什麼原因
大概時間不夠。牛舌煮多長時間能爛，其實大概一個小時左右就餓可以了，越燉越爛。新鮮出爐的一手經驗:牛舌橫切大約5釐米厚，開鍋轉小火燉大約兩個小時左右，牛舌就屬於能嚼的動但還有些過於勁道，三個多小時左右就很爛了，筷子輕...
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![紅扒牛舌的做法]( "紅扒牛舌的做法")
紅扒牛舌的做法
1．將牛舌洗淨，放到沸水鍋中略滾，即“焯水”，用以去除牛口條的異味，取出後刮掉表皮外的污物。 2．將牛口條放到開水鍋中煮熟，同時放入蔥、姜、花椒，以去除牛口條上的羶味兒，把煮熟的牛口條放涼，切成10釐米長、0.2釐米厚的條狀...
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![牛舌老飯骨做法]( "牛舌老飯骨做法")
牛舌老飯骨做法
主料：牛舌一個輔料：乾紅辣椒3根、桂皮1片、花椒15個、大料2個、香葉2片、大蒜3瓣具體做法步驟1、清洗牛舌。2、放入鍋中，加水沒過牛舌，大火煮開後，轉小火煮一個小時。3、將牛舌撈出，過涼水，扒掉白色的皮。4、再接一鍋清水，放...
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![牛舌魚怎麼處理]( "牛舌魚怎麼處理")
牛舌魚怎麼處理
牛舌魚處理步驟1、將魚洗乾淨，魚內臟去掉，清洗乾淨放入盤中，撒上適量的鹽、十三香。2、用手或勺子把鹽和十三香塗抹均勻，反面也一樣塗均勻。醃製10~30分鐘。3、將蔥（剝外層）、姜、蒜（剝皮）、尖椒、分別洗淨切好待用。4、在炒...
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![烤牛舌怎麼穿串]( "烤牛舌怎麼穿串")
烤牛舌怎麼穿串
將牛舌橫向紋理切成小小塊用烤肉料醃製，醃製30分鐘然後再用籤子把肉塊籤起來一個籤子多穿幾塊，就穿成功了，拿出去烤便是...
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![牛舌要煮多久]( "牛舌要煮多久")
牛舌要煮多久
20至40多分鐘，煮牛舌的時間跟所用的工具有關，用普通鍋需要40多分鐘，如果用高壓鍋，只需要20多分鐘，牛舌在烹飪之前需要放入水中煮五分鐘，取出颳去牛舌表皮的白苔，清洗後用於烹飪，在煮的過程中，鍋中會有白色的懸浮物，可以用勺子之...
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![幹牛舌怎麼做纔好吃]( "幹牛舌怎麼做纔好吃")
幹牛舌怎麼做纔好吃
調料幹牛舌(550g)牛腱子(400g)姜適量洋蔥適量鹽適量丁香適量大料適量甘草適量蔥適量1/準備牛舌。2/準備牛腱。3/炒鍋放入清水和姜將牛腱和牛舌放入大火燒開。4/將煮過的牛腱和牛舌撈起，並用小刀將牛舌上的白色白苔刮掉...
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![牛舌掌正確吃法]( "牛舌掌正確吃法")
牛舌掌正確吃法
主料：1000g，尖椒適量輔料：蠶豆10g，蠶豆澱粉8g，玉蘭片12g，食鹽3g，醬油10g，味精1g，姜10g，黃酒10g，小蔥10g，白砂糖10g，豬油(板油)60g，番茄沙司50g步驟：1、我們首先將牛舌在開水裏面燙一下，將牛舌上面的白膜去掉了，用水清洗乾淨了。2、將尖...
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![牛舌爲什麼不能吃]( "牛舌爲什麼不能吃")
牛舌爲什麼不能吃
因爲牛舌尖上有很多病變，在處理牛舌頭的時候，一般都在鍋裏噴，要燙一下然後將表皮全部去掉，然後再進一步進行烹飪加工...
