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![虎皮蝦仁炒西芹怎麼做好吃]( "虎皮蝦仁炒西芹怎麼做好吃")
虎皮蝦仁炒西芹怎麼做好吃
步驟1.大蝦冷水中解凍，去掉頭和外皮，挑去蝦線2.芹菜切段3.蝦仁放入一點鹽、油、薑末，水澱粉，抓勻，醃製半小時4.鍋中加油5.六成熱時，放入蝦仁滑炒6.等待蝦仁的兩面都變鮮豔，盛出來7.重新加油一點，加入芹菜，大火翻炒8.加入炒好的...
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![西芹百合的做法家常菜做法]( "西芹百合的做法家常菜做法")
西芹百合的做法家常菜做法
食材清單西芹2根、百合3個、紅辣椒1個、薑片適量、鹽依個人口味、香蔥碎適量。烹飪步驟步驟1洗淨去筋切菱形塊（有機西芹肉沒那麼厚）。步驟2百合洗淨去根掰開備用，紅辣椒洗淨切塊備用。步驟3西芹焯水幾秒鐘。步驟4鍋裏放...
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![西芹鮮百合炒排骨怎麼做]( "西芹鮮百合炒排骨怎麼做")
西芹鮮百合炒排骨怎麼做
主料西芹400克鮮百合150克輔料油適量鹽適量白砂糖適量味極鮮適量蠔油適量生粉適量芝麻油少許蒜子10克步驟1.準備食材（西芹與鮮百合）2.把百合洗淨，剝成小片，西芹切抹刀片，最好大小可以配合百合的大小，這樣看起來一致，漂亮些的...
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![涼拌西芹爲啥不焯水]( "涼拌西芹爲啥不焯水")
涼拌西芹爲啥不焯水
涼拌西芹之所以不焯水，是因爲芹菜本就是可以生吃的蔬菜，倘若經過高溫焯水了，會使它變得不那麼脆嫩了，從而使口感極大地降低。再者說芹菜焯燙後，也會讓它的營養物質損失嚴重，所以沒有必要再進行焯水這一步了，直接涼拌就可以，味...
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![西芹炒着吃和榨汁的區別]( "西芹炒着吃和榨汁的區別")
西芹炒着吃和榨汁的區別
其實這是個生着吃和熟着吃的區別。一般綠葉菜含有豐富的維生素，其中維生素C在加熱過程中尤其是高溫下會失去功效。西芹炒着吃口感好但是維生素C等微量元素的營養大打折扣，而榨汁后里既保持了芹菜原汁原味，又保留了芹菜裏...
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![西芹蝦仁家常做法]( "西芹蝦仁家常做法")
西芹蝦仁家常做法
用料西芹一把蝦仁15個料酒少許鹽少許白胡椒粉少許姜蒜末少許水澱粉少許雞精少許做法步驟步驟1基圍蝦去頭，去殼，挑出蝦線步驟2沖洗乾淨，加料酒、白胡椒粉、鹽，抓拌勻，放入幹澱粉抓勻，備用。步驟3西芹切斜段，焯水，撈出，過涼水，瀝...
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![西芹汁和芹菜汁的區別]( "西芹汁和芹菜汁的區別")
西芹汁和芹菜汁的區別
西芹：一般比較幹，而且比較香，多做香料使用。吃的時候有一種特殊的味道，略像藥味，所以我們那邊又叫它藥芹，因此西芹汁喝着像中藥且比較粘稠。芹菜:一般比較多水分，只是作爲蔬菜的一種來使用。芹菜榨成汁以後沒有那麼粘稠較稀...
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![西芹和青芹的區別]( "西芹和青芹的區別")
西芹和青芹的區別
1、個頭西芹從整體來看的話，它是要比我們普通的芹菜個頭要大，尤其是它的根莖非常粗大，顏色也比較翠綠，質地看上去硬硬的。而且嗯。而芹菜的話，我們常吃的是藥芹，根莖比較細看上去也比較小，很多都是細細的長長的，它的葉子非常...
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![西芹炒什麼好吃又簡單]( "西芹炒什麼好吃又簡單")
西芹炒什麼好吃又簡單
材料芹菜300克，瘦豬肉150克，乾紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油做法1、瘦肉切絲，放點生抽，醃製10分鐘。2、芹菜摘去葉子，洗淨，劃成細條，切成一寸左右的段。3、蒜切片，幹辣椒切段。4、熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色後，放...
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![西芹炒大蝦步驟]( "西芹炒大蝦步驟")
西芹炒大蝦步驟
食材：芹菜、大蝦、木耳具體做法：首先把木耳放入溫水中，加少量鹽泡軟。大蝦清洗乾淨，去掉蝦線、蝦殼，一個完整的大蝦仁就出來了。把剝好的蝦仁放入大碗中，加適量料酒、鹽、白胡椒粉、澱粉，用手抓均勻，醃製20分鐘讓其入味，吃着也...
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![西芹名字的由來]( "西芹名字的由來")
西芹名字的由來
   西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種，所以稱爲“西芹”。西芹是我們平常在飯桌上能看到的一種蔬菜，西芹葉柄寬厚，呈綠色，含有大量的蛋白質，維生素，供人體所需的營養物質。西芹是從歐洲引進來的，所以又...
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![蝦仁西芹算葷菜嗎]( "蝦仁西芹算葷菜嗎")
蝦仁西芹算葷菜嗎
蝦仁應該是屬於葷菜類的，如果說不是要吃素食的話，這道菜還是比較清淡有營養的一道美味菜餚，因爲蝦仁雖然是葷菜但是口味鮮美，跟西芹一起炒制營養豐富而且不油膩，對清理血管降低血壓非常有幫助，特別適合老人小孩口感又能補充...
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![西芹能生吃嗎]( "西芹能生吃嗎")
西芹能生吃嗎
能西芹不僅能生吃，而且營養成分很高，與熟吃相比，其降壓效果更顯著。血壓高的人每天吃一點西芹或喝一杯西芹果蔬汁，對降低血壓有很好的效果。西芹中含有豐富的粗纖維，常吃西芹能很好地促進腸胃蠕動，促進消化。常食西芹能很好...
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![西芹的切法]( "西芹的切法")
西芹的切法
根莖很粗的芹菜這樣切絲步驟如下:1、洗淨去掉老根，撕掉老筋。2、將莖很粗的芹菜切成2寸長的段。3、將切段的芹菜平放在案板上，用刀片成薄片。4、將片好的芹菜碼放好就可以切絲了。...
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![西芹嚼不爛能吃嗎]( "西芹嚼不爛能吃嗎")
西芹嚼不爛能吃嗎
可以吃！芹菜嚼不爛的是膳食纖維，是因爲芹菜屬於粗纖維植物，粗纖維植物在炒菜過程中可能會有一些困難，在製作過程中可以先將芹菜切...很多人在吃芹菜的時候會感覺有些嚼不爛，其實這些嚼不爛的部分都是膳食纖維，這是一種對人...
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![西芹生長溫度是多少]( "西芹生長溫度是多少")
西芹生長溫度是多少
西芹是喜歡冷涼溫和環境的半耐寒作物，怕高溫強光，種子發芽適溫15℃-20℃，營養生長期適溫20℃-25℃，高溫和強光照影響葉數的增加和葉柄的肥大生長。相對耐低溫，經過鍛鍊的幼苗能忍耐-4℃-5℃的低溫，成株可耐-6℃--7℃低溫。...
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![西芹炒臘肉最正宗的做法]( "西芹炒臘肉最正宗的做法")
西芹炒臘肉最正宗的做法
食材西芹2棵、臘肉150克、花椒3克、油20克、鹽2克、香油適量烹飪步驟步驟1/5西芹洗淨去掉葉子，把根部去掉，如果有老一點的筋也要撕掉，用刀斜切成3釐米的段臘肉洗乾淨外表的塵土，用刀切成薄片，且臘肉時就可以看到，肥的部位透...
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![西芹怎麼處理才脆嫩]( "西芹怎麼處理才脆嫩")
西芹怎麼處理才脆嫩
1、西芹要先將老筋給撕掉，或者用刮皮刀將表面的老筋刮掉，這樣吃起來不塞牙。2、西芹提前加入少許鹽醃製一下，多多餘的水分醃製出來，這樣炒出來的西芹吃起來口感更清脆爽口。3、西芹不建議焯水，容易營養流失，加入少許鹽拌勻，...
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![西芹鮮百合的做法]( "西芹鮮百合的做法")
西芹鮮百合的做法
百合幹適合煮湯，鮮百合適合炒菜，西芹鮮百合是常見的一道菜。那麼，西芹百合怎麼炒？西芹鮮百合的做法食材：鮮百合、西芹各100克，聖女果75克，鹽、雞精、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。1、買回來的鮮百合掰成一瓣一瓣的,用冷水泡...
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![山芹和西芹的區別]( "山芹和西芹的區別")
山芹和西芹的區別
在外觀，氣味上有區別:山芹枝幹比較細小、一般連葉子一起銷售，氣味比較芳香、用來炒菜多、纖維比較足。西芹：歐洲引進的品種，枝幹比較粗壯厚實、多汁脆嫩，適合榨汁、清炒等、銷售的時候葉子一般都是去除的。聞起來有點中藥...
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![白麻炒西芹怎麼做]( "白麻炒西芹怎麼做")
白麻炒西芹怎麼做
西芹兩根，鹽少許，烤腸1根，雞精少許，小米辣1個的三分之一，小蔥少許，西芹撕掉根筋切薄片，放入冷水中浸泡一會兒更脆，烤腸切片備用，蔥，小米辣切好。鍋中燒開水後放入西芹煮1分鐘左右撈出。鍋中倒入少許油，油熱後放入小蔥和小米辣爆...
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![素炒腐竹西芹怎麼做]( "素炒腐竹西芹怎麼做")
素炒腐竹西芹怎麼做
步驟/方式1用料腐竹120克西芹（約120克）2根蒜蓉2瓣紅辣椒1根白胡椒粉適量蠔油15克香油5克腐竹冷水泡軟，切段步驟/方式2西芹、紅辣椒切絲，蒜瓣切碎步驟/方式3熱鍋，加入1大匙油，將蒜末炒香步驟/方式4加入辣椒絲拌炒步驟/方式5...
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![鮑芹和西芹哪個好吃]( "鮑芹和西芹哪個好吃")
鮑芹和西芹哪個好吃
西芹好吃，它的菜杆厚實，在吃之前，把菜杆上的老皮撕掉，用開水焯個水，再用冷水洗乾淨，再進行乾煸一下，放入調味品，起鍋。鮑芹好吃。鮑芹屬於芹菜的一種，是特指生產于山東省濟南市章丘區刁鎮鮑家村的芹菜。鮑家村的芹菜芹香濃郁，青...
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![西芹素餃子餡的做法]( "西芹素餃子餡的做法")
西芹素餃子餡的做法
芹菜葉，若干根雞蛋2個，鹽適量克，木耳若干朵，胡蘿蔔半根，花生油適量克，香油一小勺芹菜葉素餡水餃的做法步驟步驟1芹菜葉洗淨，剁成細小的顆粒，放鹽沙出水步驟2沙水的時間剁碎木耳和胡蘿蔔步驟3兩個雞蛋放炒鍋裏多油炒熟叉碎步驟...
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![西芹怎麼燒肉好吃]( "西芹怎麼燒肉好吃")
西芹怎麼燒肉好吃
原料：瘦肉、西芹、姜蒜、澱粉、生抽、老抽、糖、油、蠔油、鹽。做法步驟：第1步、西芹洗乾淨，最好能撕掉裏面的筋，切片。第2步、備點姜蒜。第3步、瘦肉加澱粉生抽老抽適量抓勻。第4步、熱鍋下油，姜蒜爆香。第5步、倒入瘦肉...
