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gbt18187固態發酵和液態發酵
gbt18187是液態發酵。米醋的執行標準GB/T18187液態發酵是指醋酸在發酵階段,物料呈現液態的發酵方法。液態發酵是一種醋的發酵工藝,它通常用來區別於固態發酵。相較於固態發酵,液態發酵後的形狀有所不同。液態發酵的發酵...
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gbt18187固態發酵是什麼醋
1、是好醋。gb18187既不是勾兌醋也不是發酵醋。它是一個國家頒佈的釀造食醋的一個技術執行標準,標準規定了釀造食醋的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、包裝、運輸、貯存的要求。2、醋是中國各大菜系中傳統的調味...