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![皮皮蝦水煮多久]( "皮皮蝦水煮多久")
皮皮蝦水煮多久
皮皮蝦用中火煮大約需要8到10分鐘，用小火時間久一點需要15到20分鐘。至於蒸着好吃還是煮着好吃，仁者見仁智者見智，看個人口味，兩種烹飪方式都不錯！一般用大火煮，3-5分鐘左右就可以了。煮皮皮蝦可以腹部朝上，很多人煮皮皮蝦的...
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![水煮蝦的蘸料怎麼調]( "水煮蝦的蘸料怎麼調")
水煮蝦的蘸料怎麼調
材料：蒸餾蘋果醋250毫升，醬油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1湯匙，烤芝麻1湯匙，碎辣椒幹半茶匙，辣椒粉1小搓。步驟：用一箇中碗，將醋，醬油，蔬菜油，芝麻油，烤芝麻，辣椒乾和辣椒粉混合在一起，室溫下放置1小時即可。水煮蝦就是白灼蝦唄，要...
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![水煮兔子的川味做法]( "水煮兔子的川味做法")
水煮兔子的川味做法
步驟/方式1準備好食材裝到碗裏備用步驟/方式2澱粉加水步驟/方式3醃製過的兔肉。步驟/方式4鍋裏放入食用油。步驟/方式5油溫達到七八成熱時把豆瓣醬加入鍋裏，翻炒均勻後，依次倒入姜蒜、泡小米辣、香料，炒出香味。步驟/方...
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![如何水煮五香花生米]( "如何水煮五香花生米")
如何水煮五香花生米
主料：花生輔料：胡蘿蔔，芹菜調味：鹽2-3克，八角2-3顆，桂皮一節，蔥，姜，香葉2-3片做法：1、將花生米揀淨，用溫開水浸泡兩小時。2、胡蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。4、轉至小...
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![水煮白菜的切法]( "水煮白菜的切法")
水煮白菜的切法
上湯大白菜需要這樣切。新鮮的白菜去掉外層，只留內部較嫩白菜心，然後用刀把白菜切小塊保證出鍋的白菜完整一些，不要有單獨的白菜葉，否則會影響整體看相，然後清洗乾淨備用。這樣切的白菜，在配合煮好的高湯。上湯大白菜就做好...
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![水煮大塊魚的做法]( "水煮大塊魚的做法")
水煮大塊魚的做法
步驟/方式1把魚洗淨，順尾部片到頭部步驟/方式2切成塊。步驟/方式3千張切細絲。步驟/方式4豆芽洗淨步驟/方式5芹菜切段步驟/方式6魚塊加鹽，胡椒粉醃5分鐘步驟/方式7鍋內加水燒開，把魚焯至變白撈出備用步驟/方式8起鍋燒油，...
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![吃水煮花生髮朋友圈的句子]( "吃水煮花生髮朋友圈的句子")
吃水煮花生髮朋友圈的句子
花生麻辣，吃香萬家。一品花生，味憶一生——香萬家。原汁原味香萬家，麻辣香脆人人誇。麻辣花生幹萬家，脆脆脆愛香萬家。香脆萬里，麻辣人家。花生戀上它，美味香萬家。麻辣花生香萬家，爽脆可口醉天下。香萬家花生，舌尖下的麻辣精...
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![豆角凍之前是蒸還是水煮]( "豆角凍之前是蒸還是水煮")
豆角凍之前是蒸還是水煮
水煮冷凍豆角基本上有兩種方式。1、將豆角洗淨後，將鍋裏的水燒開。將豆角放入鍋內煮成八分熟。撈出晾乾晾涼後，放入冰箱冷凍層即可冷凍。也可將豆角用蒸鍋蒸熟。晾乾晾涼後進行冷凍。2、也可將豆角洗淨晾乾後，將油燒至五...
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![水煮蒸餃的做法]( "水煮蒸餃的做法")
水煮蒸餃的做法
步驟/方式1鍋中清水煮開步驟/方式2放入水餃煮開步驟/方式3倒入一碗清水，煮開步驟/方式4倒入兩勺生抽，倒入一勺香醋，倒入一勺鹽。步驟/方式5倒入一勺豬油步驟/方式6水餃煮開後撈出放入調好的調料步驟/方式7撒上蔥花即可開...
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![水煮鯛魚片怎麼做好吃]( "水煮鯛魚片怎麼做好吃")
水煮鯛魚片怎麼做好吃
用料去皮去骨鯛魚2片金針菇2小包綠豆粉絲1小包姜蒜片蒜末蔥花朝天椒碎杭椒碎適量海南黃燈籠辣椒醬郫縣豆瓣醬適量自制辣椒油香油花椒油適量青花椒（麻椒）適量花雕現磨海鹽白胡椒粉（醃魚料）適量香油水澱粉蔥薑蒜粉（醃魚料）適...
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![青椒水煮滑肉片的做法]( "青椒水煮滑肉片的做法")
青椒水煮滑肉片的做法
用料：裏脊肉300克，油菜青椒6-7顆。醃肉用料：雞蛋（蛋清）1個，蔥薑末20克，料酒1勺，味極鮮1勺，鹽2克，澱粉3勺，食用油3克，料湯用料，食用油10克，郫縣豆瓣70克，清水（高湯）400-500克，火鍋底料30克，白糖5克。其它：四川花椒15克，辣椒麪1勺，白芝麻2勺，油...
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![德州水煮羊血腸的正宗做法]( "德州水煮羊血腸的正宗做法")
德州水煮羊血腸的正宗做法
主料：羊腸250克。輔料：尖椒2條、蔥2段、姜1塊、蒜瓣。香料：花椒10顆、大料10克、桂皮1塊。調料：鹽5克、味精3克、雞粉3克、料酒2湯匙、澱粉10克、食用油5克。做法：1、羊腸洗淨後用香料、料酒、鹽、水燜燒30分鐘至全熟。2、...
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![蘋果煮水煮多長時間]( "蘋果煮水煮多長時間")
蘋果煮水煮多長時間
一般煮蘋果最好的是控制在10—15分鐘之內，選蘋果一定要選那種果皮沒有蟲眼和損傷的，然後觀察果皮是否光潔，色澤是否鮮豔，最後用手握蘋果的軟硬情況，太硬就是沒熟，太軟就是熟透了，軟硬適中爲最佳，用手掂量如果太輕，說明肉質鬆棉...
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![水煮羊頭的正宗做法]( "水煮羊頭的正宗做法")
水煮羊頭的正宗做法
羊頭從中間劈開，用刷子把髒的地方刷洗乾淨，然後把羊頭放入水中浸泡一天，中間換5-8次水蔥切段，姜拍扁。羊頭冷水下鍋，加入蔥姜料酒大火煮開撇浮沫，然後轉小火慢燉兩小時左右，中途可以拿根筷子去插一下羊頭肉，如果很容易就能插...
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![水煮牛肉片最正宗的做法]( "水煮牛肉片最正宗的做法")
水煮牛肉片最正宗的做法
主料：瘦黃牛肉300克副料：豆芽、鴨血、萵筍或者其他蔬菜、粉絲調料：醬油2.5克，郫縣豆瓣醬50克，辣椒油5克，醪糟汁、溼澱粉各25克，精鹽2克，幹辣椒5克，花椒20粒，胡椒粉、味精適量，蔥、熟菜油各100克，肉湯500克。步驟1黃牛肉洗淨，切成約...
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![水煮肉片用什麼肉最好]( "水煮肉片用什麼肉最好")
水煮肉片用什麼肉最好
水煮肉片的肉可以用牛肉，也可以用豬肉1、將裏脊肉切成薄片，肉片加一碗清水讓它吸足水份，小蘇打用少許水泡開倒入肉中抓勻靜置一會兒。2、後肉片中加入鹽、生粉、生抽、料酒、雞蛋清抓勻，然後再加一勺油將肉抓勻，防肉片相互...
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![鹼水煮油原理]( "鹼水煮油原理")
鹼水煮油原理
油脂在熱鹼水的作用下被水解，產生溶於水的醇和羧酸鹽，這樣就可以順水洗掉油污了，這個過程叫皂化反應。油污是脂類物質，在鹼性條件下脂可發生分解，生成物中有酸，酸又可與純鹼發生反應，這就促進了脂的繼續分解。分解產物是可溶...
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![欖仁葉水煮好還是直接放魚缸好]( "欖仁葉水煮好還是直接放魚缸好")
欖仁葉水煮好還是直接放魚缸好
最好煮一下再放到魚缸裏。欖仁葉有其他功效：比如抑制細菌，比如促進魚卵發育。草酸、腐殖酸、鞣酸、葉酸都是自帶酸性的物質，都普遍具備酸性物質的附加功效，那就是抑制細菌。葉酸有助於蛋白質合成及細胞分裂，所以能夠刺激魚...
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![水煮白肉蘸料]( "水煮白肉蘸料")
水煮白肉蘸料
豬後腿肉放鍋裏煮至筷子能扎透撈出放涼，切大片，碗裏放粗辣椒麪細辣椒麪蒜末白芝麻，熱油潑上，放老抽生抽蠔油鹽白糖，一點涼白開水，最後放小蔥香菜原料:熟鹹蛋黃6個，大蒜30克，食鹽、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克。做法：1...
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![怎麼判斷水煮玉米熟了]( "怎麼判斷水煮玉米熟了")
怎麼判斷水煮玉米熟了
1、一般來說煮熟的玉米會要比生玉米顏色深一些，生玉米一般會呈現出帶一點白色，熟玉米一般則會褪去那一點白色。2、生玉米用手掐一般會有汁水，而熟玉米則是沒有的。3、判斷熟沒熟，可以嘗一下味道，由於玉米含有大量的澱粉，所...
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![水煮酸菜魚的做法]( "水煮酸菜魚的做法")
水煮酸菜魚的做法
主料：大魚半條、酸菜一棵輔料：姜幾片、蒜頭半顆、豆瓣醬一匙、老乾媽辣椒醬半匙、花生醬一匙、幹辣椒一小把、乾花椒一小把、泡椒幾個、醃魚調味料、雞粉一勺、鹽半勺、白胡椒粉半勺、生粉兩勺、生雞蛋清一個1、魚先起...
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![去殼水煮蝦的正宗做法]( "去殼水煮蝦的正宗做法")
去殼水煮蝦的正宗做法
食材：蝦250克、魚豆腐10塊、鹽、雞精1勺、幹辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜少許做法1、挑去蝦線，剪去蝦鬚，魚豆腐從中間切成兩塊2、鍋中放油燒熱，下入蝦，待蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出，魚豆腐兩面煎至焦黃[3]3、炸蝦用...
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![水煮蘋果需要怎麼煮]( "水煮蘋果需要怎麼煮")
水煮蘋果需要怎麼煮
如果做水煮蘋果的話可以先把鍋裏放入適量的清水，然後再放入幾顆冰糖。最後把蘋果給切成小塊放入鍋內。再開火燒開即可。水煮蘋果要看食者的需求，可以切成小顆粒，成熟更快，也可以切成塊狀。如果蘋果不大也可以整個煮。把準...
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![開水煮碗水少了還加水嗎]( "開水煮碗水少了還加水嗎")
開水煮碗水少了還加水嗎
用開水煮碗消毒也可以，如果煮碗時鍋中水少了，不能隨便加涼水，可以用另外一個鍋把水燒開，再放入煮碗鍋中，這樣碗不會裂開了。可以加水開水煮碗，最好15-20分鐘，達到消毒殺菌的效果，只需簡單的燙一下就沒有什麼效果了，其次可以考...
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![水煮芋頭怎麼做]( "水煮芋頭怎麼做")
水煮芋頭怎麼做
水煮芋頭的食材和調料芋頭5只油、鹽、糖、醬油適量水煮芋頭的做法步驟第1步.芋頭洗淨備用，不需要去皮。第2步.把芋頭放入鍋中，加冷水煮。在煮的過程中可適時用筷子翻轉芋頭。大火煮15分鐘，然後關火燜10分鐘。第3步.根據...
