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![麻汁砂鍋麪正宗做法]( "麻汁砂鍋麪正宗做法")
麻汁砂鍋麪正宗做法
用料：芝麻醬兩勺，，蒜半頭，香蔥四根，生抽2勺了，糖5克，蠔油1勺，芝麻醬2勺，麻油半勺，醋適量，鹽適量，寬粉三根，金針菇適量，木耳適量，麪筋適量，丸子若干，麪條適量，青菜適量。做法步驟步驟1   切好蒜蓉，蔥粒。兩勺生抽，一勺蠔油，糖5...
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![麻汁結塊怎麼處理]( "麻汁結塊怎麼處理")
麻汁結塊怎麼處理
調好的麻醬汁吃剩下的，不管是放冰箱裏冷藏儲存的還是常溫儲存的，特別容易結塊，麻醬汁比較稠的還有裂成好幾塊的，若是再想食用最好是徐徐放點兒香油或者其他熟植物油用筷子或片狀勺沿一個方向慢慢調稀就好了，如果放置時間太...
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![花生麻汁保質期]( "花生麻汁保質期")
花生麻汁保質期
18個月正常情況下，花生麻汁的保質期是18個月，這些是在所有花生麻汁外包裝上最常見到的一個數字，但是這個保質期是有條件的，那就是在它密封的條件下，如果開啟食用，它的保質期是沒有這麼久的，最長也不超過三個月。在購買花生麻...
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![麻汁豆角醬的做法大全]( "麻汁豆角醬的做法大全")
麻汁豆角醬的做法大全
食材：豆角300克、麻汁醬3小勺、鹽1勺2小勺、醋1小勺、香油1小勺、白糖5g、蒜5個烹飪步驟步驟1/4豆角洗乾淨後，過開水焯一下，撈出後，放入涼水中，待用。步驟2/4從涼水中取出豆角，切段，裝盤。步驟3/4根據個人口味，淋上醋，鹽，調拌均...
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![麻汁拌菜豆的做法]( "麻汁拌菜豆的做法")
麻汁拌菜豆的做法
食材：菜豆角300克，蒜末1勺，尖椒半根，生抽一勺，油10克，醋1勺，鹽4克，雞精，白糖，麻醬各適量做法：第一步：鍋中開水放一滴油煮沸，下入菜豆角煮5分鐘。第二步：配料汁，蒜末辣椒淋入熱油，依次加入一勺生抽，兩勺醋，一小勺鹽，適量雞精，一勺白糖。攪...
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![麻汁是什麼]( "麻汁是什麼")
麻汁是什麼
麻汁，一般指的是花生醬，人們將花生炒至一定程度後，用石磨研磨呈粘稠醬狀，可加在飯菜中直接食用，也可做麻汁燒餅或做麻汁涼菜等。花生醬和芝麻醬的區別在於，芝麻醬爲純芝麻製作，花生醬有花生的研磨，香味更廣，成分更多。麻汁呈粘...
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![山東曹縣麻汁酸湯丸子做法]( "山東曹縣麻汁酸湯丸子做法")
山東曹縣麻汁酸湯丸子做法
1、炸好的丸子一碗備用2、香菜洗淨，切成小段備用3、鍋中接水燒開後放入丸子4、待再度燒開一會加入醋和鹽5、加入切好的香菜碎6、準備出鍋，加入醋、鹽和胡椒粉就完成了。用料:番茄1-2個、肉末200克老薑5片、小蔥2-3根料...
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![在家自制麻汁的方法]( "在家自制麻汁的方法")
在家自制麻汁的方法
1、用料：麻醬汁400克，豆腐乳一小塊，香油，蠔油，生抽，食醋，雞精，蜂蜜。2、首先取出麻醬汁4勺將其倒入碗中，我們可以明顯地看到。如果麻醬汁不調的話，都是一大塊一大塊的。如果直接用這個麻將之做火鍋蘸料的話，會特別的浪費，而且吃起...
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![蒜泥麻汁的做法大全]( "蒜泥麻汁的做法大全")
蒜泥麻汁的做法大全
1、把茄子洗淨切段兒，大約厚度在兩釐米，然後把茄段兒碼放進蒸籠。用旺火蒸10分鐘。2、準備調料，先把大蒜用刀拍破放入碗中，撒上少許鹽。用擀麪杖把蒜砸爛成蓉。砸好蒜蓉後倒入少許香油拌勻備用。3、往芝麻醬碗裏倒入米醋...
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![夏天吃不完的麻汁可以冷藏嗎]( "夏天吃不完的麻汁可以冷藏嗎")
夏天吃不完的麻汁可以冷藏嗎
不要了。麻汁極容易變質的，調兌好的麻汁一天都放不了，就壞了。所以平時調兌芝麻醬的時候特別是夏天最好食用。之前再調兌而且一天用的芝麻醬不要一次都調夠了當天用不完的晚上最好冷不要再用了。而且第二天要吃的話，一定...
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![涼拌菜麻汁能和醋搭配嗎]( "涼拌菜麻汁能和醋搭配嗎")
涼拌菜麻汁能和醋搭配嗎
涼拌菜麻油能和醋一起搭配嗎我們在做涼拌菜的時候都會放一些自己喜歡的調料，麻油，香油還有蔥姜油，生抽老陳醋或者是白醋，這些都是可以進行搭配的，不會有不好的作用，喜歡什麼味道就放點什麼，調料都是可以的，特別是我們在飯店裏...
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![麻汁在冰箱冷凍4年還能吃嗎]( "麻汁在冰箱冷凍4年還能吃嗎")
麻汁在冰箱冷凍4年還能吃嗎
麻汁在冰箱裏面凍了四年，估計是不能吃了！任何食品都有保質期，過了保質期就不能吃了！麻汁的保質期一般在12個月至18個月。如果超過這個期限最好不要食用。購買麻汁時要注意觀察瓶身的生產日期、保質期、配料等資訊，仔細覈對...
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![麻汁藕粉的做法]( "麻汁藕粉的做法")
麻汁藕粉的做法
主料1人份藕300克輔料紅尖椒少許蔥5克姜5克食鹽5克白砂糖3克花椒10克雞精3克步驟1蓮藕去皮，切成薄片，用清水浸泡，去除藕粉。蔥切絲，花椒適量，紅椒少許步驟2麻辣藕的做法大全鍋中水燒開，放入藕片焯30秒，撈入涼開水中，換水至水...
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![麻汁芸豆幾分鐘熟]( "麻汁芸豆幾分鐘熟")
麻汁芸豆幾分鐘熟
麻汁芸豆40-45分鐘熟調料more豬蹄(1只)芸豆(適量)鹽適量料酒適量生抽適量八角適量桂皮適量姜適量第一步，將芸豆用冷水泡12小時左右。第二步，將豬蹄洗淨後切塊，備用。第三步，起鍋燒水，放料酒、薑片，放豬蹄焯水。第四步，豬蹄焯...
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![不放蒜的麻汁茄子怎麼做]( "不放蒜的麻汁茄子怎麼做")
不放蒜的麻汁茄子怎麼做
材料茄子1個，青紅椒各1根，大蔥20克，麻椒1把，生抽1湯匙，老抽1/2茶匙，米醋1湯匙，清水3湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙，水澱粉2湯匙做法1）茄子去皮切成菱形塊。青紅椒去蒂去籽切塊。蔥和大蒜切成碎末。2）將麻椒，生抽，老...
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![盛過麻汁的瓶子怎麼弄乾淨]( "盛過麻汁的瓶子怎麼弄乾淨")
盛過麻汁的瓶子怎麼弄乾淨
先用紙巾把能擦到的地方擦一下，然後用熱水衝進罐子裏過一會兒之後可以專門用洗瓶子的刷子插進去刷乾淨如果沒有專門的刷子，就把水放進瓶子裏量比瓶子容量的一半多一點就好了，然後蓋上蓋子搖晃，多弄幾次應該是可以搖掉站在...
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![山東單縣麻汁湯做法]( "山東單縣麻汁湯做法")
山東單縣麻汁湯做法
芝麻醬適量生抽、老乾媽、香醋、麻油、糖、蔥碎、蒜末適量1、兩大勺純芝麻醬，會比較幹，加半碗涼開水，攪拌稀釋，勺子就是家裏喝粥的。2、加半勺麻油，半勺糖，1勺醋，兩勺生抽。3、鍋放少許油，夠用就行，蔥碎，蒜末爆香，能吃辣就放點幹...
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![麻汁粉絲湯的做法]( "麻汁粉絲湯的做法")
麻汁粉絲湯的做法
食材：丸子、粉絲、蒜末、辣椒粉、蔥花、西蘭花1醬汁配比：碗裏放一勺蒜末，一勺蔥花，一勺辣椒粉，加入兩勺熱油激發香味，加兩勺生抽，一勺芝麻醬，半勺蠔油，半茶匙白糖，半茶匙食鹽攪拌均勻。2鍋裏水開加入丸子和粉絲煮熟，再把西蘭花燙...
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![麻汁燉豆腐的做法]( "麻汁燉豆腐的做法")
麻汁燉豆腐的做法
用料：內酯豆腐一盒 麻汁一小勺 榨菜適量紅油一勺 生抽一小勺 蠔油一小勺 米醋少許鹽少許 香菜適量 小蔥適量做法1/2麻汁加少量水化開，加入紅油、生抽、蠔油、米醋、鹽調勻成醬汁2/2內酯豆...
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![麻汁的做法與配方]( "麻汁的做法與配方")
麻汁的做法與配方
用料：芝麻醬2勺小磨香油1勺生抽醬油1勺香醋1勺蠔油1勺辣椒醬1勺蒜蓉1勺糖1勺可以蘸宇宙的萬能麻醬汁的做法步驟步驟1先拿一隻乾淨碗，倒入純芝麻醬，大約2勺的樣子。步驟2再倒入1勺小磨香油，當然你也可以用水調稀，但是用香油...
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![麻汁怎麼變成麻醬]( "麻汁怎麼變成麻醬")
麻汁怎麼變成麻醬
1、首先，應當將芝麻洗淨。洗淨後應當先涼幹，然後再放入電餅鐺中，用電餅鐺炒香。2、芝麻應當炒至顏色變成稍黃色，當芝麻開始有爆破聲的時候，用手捏起一個芝麻，便感覺可以輕鬆捏碎就可以了。3、將炒好了的芝麻倒入到攪拌機中，...
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![麻汁豆角需要焯多久]( "麻汁豆角需要焯多久")
麻汁豆角需要焯多久
麻醬豆角焯水不需要很久，兩三分鐘就可以了。其實煮沸後，可以直接撈出，特別是當蔬菜焯完水時，它們特別容易變色和變黑。有一個小技巧，就是焯水時可以在水中加鹽，這樣蔬菜更綠，更柔軟涼爽，之後也不會變黑。麻醬豆角的做法步驟：1...
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![一斤芝麻出多少麻汁醬]( "一斤芝麻出多少麻汁醬")
一斤芝麻出多少麻汁醬
一斤芝麻出380克麻汁醬，麻醬汁是一道以芝麻醬、醬油、醋等爲主要原料製作的湯劑，香味濃郁，酸甜適口。各種涼菜調味汁的用料配搭比例，可以根據各人的不同口味，邊煮邊調節。麻汁，一般指的是花生醬，人們將花生炒至一定程度後，用...
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![麻汁麪筋怎麼炒]( "麻汁麪筋怎麼炒")
麻汁麪筋怎麼炒
主料麪筋一塊香菜適量小米椒一個輔料鹽適量生抽適量陳醋適量香油適量芝麻醬適量辣椒油適量做法步驟1、香菜，小米椒。2、麪筋一塊。3、切成小塊。4、開水中焯一滾兒撈入涼水中。5、麪筋攥一下水份，放入碗中。香菜，小米椒...
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![麻汁豆角放辣椒油好吃麼]( "麻汁豆角放辣椒油好吃麼")
麻汁豆角放辣椒油好吃麼
麻汁豆角放辣椒油是可以的。這對於非常愛吃辣椒的人來說是可以的。但一般做麻汁豆角時都喜歡放些蒜泥香醋雞精等調料。麻汁豆角是一道涼拌菜，特別是夏天人們都非常愛吃。這種涼拌菜一般爲了照顧小孩老人都不放辣椒，但必...
