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![臘瓜餡餃子的做法]( "臘瓜餡餃子的做法")
臘瓜餡餃子的做法
用料角瓜1個大的韭菜200克雞蛋2個小海米適量薑末5克風味獨特的瓜餡兒水餃的做法步驟步驟1這種瓜一個，具體叫什麼瓜我也不知道。步驟2擦成絲放兩勺鹽靜置半小時。步驟3大韭菜一把。步驟4薑末。步驟5瓜把水過濾掉，切碎，再...
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![臘八蒜是臘八吃還是臘八醃，臘八蒜用新蒜還是幹蒜]( "臘八蒜是臘八吃還是臘八醃，臘八蒜用新蒜還是幹蒜")
臘八蒜是臘八吃還是臘八醃，臘八蒜用新蒜還是幹蒜
臘八蒜，這是很多人都是知道的，是超級多的人喜歡吃的，可好吃美味了，那麼臘八蒜是臘八吃還是臘八醃？臘八蒜是用新蒜還是幹蒜？臘八蒜是臘八吃還是臘八醃臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，是北方，尤其是華北地區的一個習俗...
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![爲什麼臘腸比臘肉貴]( "爲什麼臘腸比臘肉貴")
爲什麼臘腸比臘肉貴
因爲臘肉製作過程比臘腸簡單很多，投入的勞動量少，技術含量也低，最簡單的臘肉只用鹽醃製就可以，而臘腸不但工序複雜，往往還需要有經得起考驗的調料配方，需要加入好些種香料才能讓臘腸更美味，這個調料成本也不低。而且臘肉選材...
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![臘八蒜炒臘肉做法]( "臘八蒜炒臘肉做法")
臘八蒜炒臘肉做法
臘八蒜炒臘肉主料:大蒜適量臘肉適量輔料:花生油適量鹽適量雞精少許熱水少許姜少許1、準備食材：臘肉適量，薑切片備用。2、大蒜適量洗淨備用。3、臘肉切成片備用。4、大蒜莖一分二分開，切成段備用。5、大蒜葉切成段備用。6...
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![怎樣做四川臘肉臘腸]( "怎樣做四川臘肉臘腸")
怎樣做四川臘肉臘腸
四川臘肉臘腸是這樣做的：原料：豬前夾肉、川味麻辣調味包、綿線、腸衣。做法步驟：第1步、將肉去皮、用水沖洗乾淨、晾乾水分、（肥瘦肉比例3分肥、7分瘦爲最佳、這樣灌出的香腸吃起來不會柴）第2步、把肉切成大小均勻的條狀、...
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![冬瓜燜臘鴨的做法]( "冬瓜燜臘鴨的做法")
冬瓜燜臘鴨的做法
步驟1鴨肉斬小塊，洗淨備用步驟2熱鍋下少許油，放入姜，蒜片去腥步驟3將鍋中油倒掉，留少許底油就行步驟4冬瓜去皮切塊，記住不要切太大塊，小塊方便入味，炒至均勻變色步驟5變色以後，加鹽適量，加醬油適量（看個人口味，鹽下的多的話，醬油...
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![臘魚臘肉火鍋做法]( "臘魚臘肉火鍋做法")
臘魚臘肉火鍋做法
臘魚臘肉火鍋乃西充飲食文化之一朵奇葩。爲西充美味佳餚之一絕。清同治元年(公元1862年)，西充訓導劉洪典作《竹枝詞》"喜逢嘉客火鍋燒，也喜雞豚味最饒"，讚美西充火鍋。西充火鍋歷史悠久，相傳開始於黃帝時期，發展於漢...
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![如何做苦瓜炒臘肉]( "如何做苦瓜炒臘肉")
如何做苦瓜炒臘肉
    食材：苦瓜一隻、五花肉臘肉一斤，姜半塊，大蒜三隻，幹辣椒三隻，花椒適量，食用油適量   準備：臘肉洗淨切片，兩指寬，，苦瓜切片，參照臘肉大小，大蒜、老薑切片，幹辣椒切段   製作過程：幹鍋炒...
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![炒臘瓜的家常做法]( "炒臘瓜的家常做法")
炒臘瓜的家常做法
主料：雞蛋1個，臘瓜2條，木耳1小把，生抽，醋，香油，蔥，姜2片調料：橄欖油1.5大匙，鹽1茶匙做法1、生雞蛋一個打勻臘瓜洗淨切片木耳一小把，泡發洗淨摘好，切小片，用開水焯一下，拌入一點生抽，醋和香油備用蔥半顆切蔥花，姜兩片切沫。2、炒鍋熱後...
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![苦瓜炒臘魚做法大全]( "苦瓜炒臘魚做法大全")
苦瓜炒臘魚做法大全
主料：苦瓜300克，臘魚300克。輔料：油適量，鹽二十克，生抽兩小匙，料酒兩小匙，滷汁適量，豆瓣醬五克，姜五克，蒜頭五克，辣椒適量。做法：1、臘魚入清水30分鐘，放一點點鹽，讓臘魚析出多餘鹽分，洗淨撈出，切塊備用2、苦瓜去瓢切丁，辣椒切細，洋蔥切...
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![臘排骨蒸南瓜的做法]( "臘排骨蒸南瓜的做法")
臘排骨蒸南瓜的做法
材料"臘排骨450克"，"南瓜300克"，"醬油3茶匙"，"太白粉1茶匙"，"米酒1茶匙"，"糖半茶匙"，"鹽半茶匙"，"香油少許"，"胡椒粉少許"，"水1茶匙"，"蒜蓉1茶匙"做法step1...
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![臘腸炒苦瓜好吃麼]( "臘腸炒苦瓜好吃麼")
臘腸炒苦瓜好吃麼
是挺好吃的。苦瓜1個、臘腸1根、蔥5克、鹽適量、白糖1小勺烹飪步驟1、苦瓜切成小塊，臘腸斜着切塊。2、起鍋熱油，加入臘腸翻炒至出油。3、加入苦瓜炒到斷生即可。4、最後加入鹽或者耗油，白糖，味精調味即可。如果不喜歡苦瓜...
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![臘腸怎麼做快出臘味]( "臘腸怎麼做快出臘味")
臘腸怎麼做快出臘味
主料：豬腿肉5000g輔料：醃漬腸衣1包、大蔥50g、姜50g調料：高度白酒100ml、辣椒麪60g、花椒麪30g、十三香10g、鹽150g、白糖30g配件：礦泉水瓶1個、棉線繩子若干製作過程：1、首先我們要準備好製作這道【自制臘腸】需要用到的...
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![臘肉的醃製方法，臘月正是醃臘肉時]( "臘肉的醃製方法，臘月正是醃臘肉時")
臘肉的醃製方法，臘月正是醃臘肉時
如今正是醃製臘味最佳時機，臘肉，臘肉，顧名思義就是要求在臘月醃製。可是，臘肉怎麼醃製的呢？臘肉的醃製方法第一步：備料豬身上任何部位的鮮肉都可以用來製作臘肉，選擇什麼樣的肉材這主要按你的喜好來定。一般來說，宜選用連皮五...
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![臘肉臘腸煮還是蒸]( "臘肉臘腸煮還是蒸")
臘肉臘腸煮還是蒸
顯然是蒸臘肉臘腸要優於煮臘腸。不過，不論是蒸臘肉臘腸，還是煮臘肉臘腸，在操作之前都應該先把臘肉臘腸放在容器裏，加入適量的溫水清洗掉附着在臘腸表面的灰塵、細菌等髒東西。若是偷懶不清洗，就等同於吃髒東西了。做法不同...
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![臘肉臘腸的家常做法，臘肉臘腸怎麼做好吃]( "臘肉臘腸的家常做法，臘肉臘腸怎麼做好吃")
臘肉臘腸的家常做法，臘肉臘腸怎麼做好吃
今天我給大家帶來的是臘肉臘腸的家常做法，喜歡吃的朋友下面抓緊時間和我一起學習做着吃吧。臘肉臘腸的家常做法其實臘味入菜很驚豔，炒菜、蒸菜、燜飯、煲仔飯、餅...都可以做；而且臘味很百搭，無論搭配蔬菜、肉或主食，都能...
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![金瓜瓜銀瓜瓜古詩]( "金瓜瓜銀瓜瓜古詩")
金瓜瓜銀瓜瓜古詩
金瓜瓜，銀瓜瓜瓜棚上面結滿瓜，瓜瓜落下來，打着小娃娃，娃娃叫媽媽，娃娃怪瓜瓜，瓜瓜笑娃娃。孩子是孩子，鞋子是鞋子孩子不是鞋子，鞋子不是孩子是孩子穿鞋子，不是鞋子穿孩子誰分不清鞋子和孩子誰就念不準鞋子和孩子。...
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![臘月的臘怎麼組詞]( "臘月的臘怎麼組詞")
臘月的臘怎麼組詞
臘梅、臘肉、臘腸、臘味、臘月、臘八、臘日、臘劑、鼠臘、伏臘、臘克、醃臘、蠟臘、臘風、鮮臘、臘冽、臘蟻、臘賜、膢臘、甘臘、祖臘、人臘、殘臘、幹臘、乾臘、臘茶、紅臘、答臘、臘麪、臘面、枯臘、臘祭、歲臘、天...
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![希臘希臘是什麼歌]( "希臘希臘是什麼歌")
希臘希臘是什麼歌
奧林匹克聖歌（OlympicAnthem）1896年在雅典第1屆奧運會的開幕式上，國王喬治一世宣佈奧運會開幕以後，合唱隊唱起了一首莊嚴而動聽的歌曲《奧林匹克聖歌》。這是一首古希臘歌曲，由希臘人薩馬拉（SpirouSamara）作曲，帕拉馬斯（Kostis...
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![臘蹄子燉黃瓜做法]( "臘蹄子燉黃瓜做法")
臘蹄子燉黃瓜做法
材料：豬蹄老黃瓜鹽料酒香油花椒粉姜蒜醬油醋1、先將豬蹄切塊放入少許料酒拌一下，兩三分鐘後用清水沖洗瀝乾。2、將豬蹄裏放鹽、醬油、花椒粉、香油拌勻醃一個小時左右。3、鍋裏放水燒開，把剛剛醃好的豬蹄過一下水，瀝乾豬...
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![臘腸南瓜粥的做法]( "臘腸南瓜粥的做法")
臘腸南瓜粥的做法
臘腸南瓜粥有很多不同版本的做法，今天推薦一種最爲簡單的臘腸南瓜粥做法，尤其適合懶人而且味道非常好，絕對是簡單又好吃的臘腸南瓜飯。原料：大米60g，老南瓜80g，臘腸2根，青豆適量、香蔥末少許。準備：老南瓜去皮去籽後切成小粒，...
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![臘肉燒臘魚正宗做法]( "臘肉燒臘魚正宗做法")
臘肉燒臘魚正宗做法
用料五花肉9.5千克魚20千克花椒粉適量五香粉適量大蒜一顆生薑若干生抽適量料酒適量鹽適量蒸肉米粉600克做法步驟步驟1五花肉切2-5釐米厚度的大塊，魚也切大塊，並在魚肉厚的地方打花刀，以便醃漬入味。步驟21、五花肉切好後...
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![臘]( "臘")
臘
臘的組詞：厚味臘毒、臘味、臘月、臘肉、臘腸、寒冬臘月、臘日、臘梅釋義：古代農曆十二月合祭衆神的祭祀句子：冬天（多在臘月）醃製後風乾或薰乾的食物臘...
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![酸黃瓜可以放臘八蒜嗎]( "酸黃瓜可以放臘八蒜嗎")
酸黃瓜可以放臘八蒜嗎
可以。我們在醃黃瓜時，把大蒜去皮放入醃黃瓜中就可以，因爲大蒜本身具有殺菌效果，所以不需要另外處理。因此，蒜和黃瓜是可以醃在一起的。醃出的酸黃瓜有一種大蒜味，非常好。醃黃瓜的方法在這裏就不詳細闡述了，我們在有關書籍...
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![白臘能做臘八蒜嗎]( "白臘能做臘八蒜嗎")
白臘能做臘八蒜嗎
答案是白臘不能做臘八蒜。臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。...
