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![魚湯麪正宗做法]( "魚湯麪正宗做法")
魚湯麪正宗做法
材料：豬棒骨2根，野生小鯽魚500克，鱔魚骨250克，薑片30克，香蔥10棵，水面400克。調味料：菜籽油100克，白酒10克，鹽4克，白胡椒粉4克，蔥花（或蒜花）5克。做法：1.將小鯽魚宰殺洗淨備用2、將豬棒骨從中間砍斷備用3、將鱔魚骨洗淨備用4、鍋上...
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![小紅書魚湯做法]( "小紅書魚湯做法")
小紅書魚湯做法
1·姜一塊切片，魚頭一個，蔥兩根，芹菜一根2·鍋裏熱油下蔥白薑片然後放魚頭小火煎香3·小火煎的魚發黃，調大火倒入湯勺兩大勺米酒進去去腥味，放一點醪糟，然後倒熱水開始小火煮，倒熱水湯一下就白了4·煮10分鐘就可以了，下蔥花芹...
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![塘角魚土豆魚湯做法]( "塘角魚土豆魚湯做法")
塘角魚土豆魚湯做法
食材:塘角魚1條、土豆2個、大蒜1頭、姜1塊、花椒1把、幹辣椒5個、郫縣豆瓣1勺、剁椒2個、生抽1勺、黃酒1勺、醋1勺、少許白糖步驟:1、先將姜、大蒜頭放入油鍋炒香，然後放入魚煎至金黃色。加入涼開水，適量(以剛好沒過魚)...
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![雪蓮果豆腐魚湯的做法]( "雪蓮果豆腐魚湯的做法")
雪蓮果豆腐魚湯的做法
食材：草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿蔔一個，雪蓮果一個，鹽，料酒，蜜棗1-2個做法1.魚骨洗乾淨晾乾水備用姜去皮切片(大概2-3片)雪蓮果、紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊、雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑熬湯前建議用熱水煮一下。2.魚骨和薑片下...
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![魚湯放不放蔥]( "魚湯放不放蔥")
魚湯放不放蔥
在家中熬魚湯的時候，我們通常都會產生一個疑問，熬魚湯什麼時候放蔥?因爲放調味品的時間是非常重要的，如果放的時間不對的話，很有可能會導致魚湯不入味兒或者其他導致魚湯做出來不好吃的現象。熬魚湯什麼時候放蔥實際上熬...
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![燉金魚湯正確做法]( "燉金魚湯正確做法")
燉金魚湯正確做法
用料:鹽10克、小金魚1條步驟1將買回來的小金魚清洗乾淨步驟2在魚身上開幾個口步驟3鍋內入少許油，兩面煎一下步驟4兩面都煎一下步驟5鍋內加水燒開將煎好的魚放進去，大火燒開之後轉小火熬到湯汁變白步驟6最後加入少許鹽即...
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![魚湯麪店名怎麼起]( "魚湯麪店名怎麼起")
魚湯麪店名怎麼起
要以顯示出魚湯和麪店爲主的字起店名。比如說信陽市楚王城新十六大街就有一個魚湯麪店，它的名字叫金湯魚鍋麪店。這樣的店名字起得很有特色，讓客人們一看到店名字就能夠了解到該店裏主要經營的是魚湯麪店，這樣能使客人們...
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![什麼魚做魚湯怎麼燉才能好喝]( "什麼魚做魚湯怎麼燉才能好喝")
什麼魚做魚湯怎麼燉才能好喝
鯽魚，這些魚類製作出來的魚湯比較香甜，可在魚身的兩面，各劃幾道刀口。燉魚的時候需要先提前煎魚。這樣燉的湯才更有營養還入味。而且魚湯是呈現奶白色的。魚類是我們在生活中食用最多的一種魚類，鯽魚這種魚類含有較高的蛋...
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![無鱗魚湯做法]( "無鱗魚湯做法")
無鱗魚湯做法
食材:帶魚：300克，黑木耳（幹）：一小撮（約15克），排骨：300克，木瓜：1個（約300克），姜：3片，水：適量做法1．木瓜洗淨去皮，剖開去籽，切塊2．黑木耳洗淨，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀3．排骨洗淨切塊，汆水撈起4．帶魚洗淨，腹內黑膜一定要刮淨，瀝乾水，切5釐...
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![芝麻葉魚湯麪的做法]( "芝麻葉魚湯麪的做法")
芝麻葉魚湯麪的做法
主料：鮮芝麻葉適量蔥適量香油適量鹽適量食用油適量姜適量蒜適量輔料：麪粉300g做法：1、買的新鮮的已經煮熟的芝麻葉。回來要反覆清洗，然後浸泡2小時左右2、因爲芝麻葉油性很大，淘洗的湯汁都是這樣黏黏的。要把粘液淘洗乾淨，...
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![魚湯醋放多了怎麼補救]( "魚湯醋放多了怎麼補救")
魚湯醋放多了怎麼補救
燉魚醋放多了，可以加入適量白糖，再多燉一會兒。燉魚時，如果醋放得太多，就會有很強烈的酸味，從而影響魚的口感。這時候可以考慮適當添加一些糖，因爲糖能夠中和醋的酸味，並且還會增加魚肉的香味。燉魚放醋，主要是爲了提味，具有健...
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![叉魚湯的做法]( "叉魚湯的做法")
叉魚湯的做法
食材：大白菜200g、叉魚400g、雞湯800ml、油適量、鹽適量、澱粉適量、蛋清適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、豆豉適量做法與步驟：1.魚肉洗好。2.片成片，用澱粉，蛋清醃一個小時以上。3.大白菜撕小塊，洗好。4.姜...
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![廣東胡椒魚湯的做法]( "廣東胡椒魚湯的做法")
廣東胡椒魚湯的做法
1、準備黃骨魚和老豆腐2、鍋內加油燒熱放入薑片爆香3、加入黃骨魚4、加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎5、10分鐘後加入老豆腐大火燜20分鐘6、最後加放適量鹽和雞精即可出用料味好美白胡椒少許，味好美生薑粉少...
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![酸瓜魚湯正宗做法]( "酸瓜魚湯正宗做法")
酸瓜魚湯正宗做法
食材清單鯽魚1條、酸木瓜30g、生薑3g、料酒2g、白醋1g、熱開水適量、鹽適量、蔥2根烹飪步驟步驟1，鯽魚剖好洗淨，腮邊和尾部各切一刀抽出筋，兩面都抽步驟2，生薑切絲放進魚肚和魚身上，抹上適量鹽，醃製一小時步驟3，放入油鍋內兩...
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![冬瓜海魚湯做法]( "冬瓜海魚湯做法")
冬瓜海魚湯做法
用料：海魚一條冬瓜一塊輔料：香菜適量生薑適量料酒適量小蔥適量鹽適量步驟1海魚切塊。洗乾淨。步驟2準備好薑絲，適量料酒，香菜和小蔥切碎。步驟3魚肉塊里加入薑絲，料酒。步驟4加入一半小蔥碎，拌均勻。醃製15到20分鐘。步驟5...
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![什麼魚湯好喝營養價值高]( "什麼魚湯好喝營養價值高")
什麼魚湯好喝營養價值高
如果在內地的話，可給鯽魚營養價值高，而且味道很鮮美，因爲鯽魚的肉質比較鮮嫩，所以很多人都喜歡用它來跟豆腐一起煮湯給孩子喝鯽魚魚湯好喝營養價值高是人們常見的淡水魚，鯽魚的營養價值比較高，燉魚湯是一款非常好的湯菜。鯽...
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![黃埔魚湯怎麼做]( "黃埔魚湯怎麼做")
黃埔魚湯怎麼做
1、食材：大黃魚適量，肉適量，冬筍適量，醃芥末適量，味精適量，鹽適量，黃酒適量，蔥適量，生薑適量，豬油適量，雞油適量。2、清除黃魚鱗片和內臟，清洗。3、將苦菜洗淨，擠出水，切成碎片。4、將冬筍和肉切成小塊，用刀將洋蔥和生薑拍下來。5、...
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![蘿蔔乾魚湯的做法大全]( "蘿蔔乾魚湯的做法大全")
蘿蔔乾魚湯的做法大全
1、蘿蔔乾先切片泡一下水煮出來的湯纔不會太鹹2、把水煮開後先放蘿蔔乾煮片刻後放鮎魚薑絲煮15分鐘至鮎魚熟，(我鮎魚切得大點而且有一邊的鮎魚頭所以煮的時間長點3、如果是切薄片的鮎魚煮的時候就要短)調入色拉油，雞精...
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![仔薑黃魚湯的做法]( "仔薑黃魚湯的做法")
仔薑黃魚湯的做法
—食材清單—主料:黃魚1條輔料:仔姜2頭，小米辣2個，蒜瓣適量，大蔥適量，青蒜1根，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，醋少許，白糖少許，鹽適量，胡椒粉半勺—烹飪步驟—1·黃魚洗淨後，加料酒、鹽、胡椒粉、仔薑片，醃製30分鐘去腥。2·蔥薑蒜切好...
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![湖魚湯做法]( "湖魚湯做法")
湖魚湯做法
食材：鯽魚1條，木瓜半個，姜一塊做法：1、鯽魚剖洗乾淨，去淨魚鱗、魚鰓，用清水將魚身血污沖洗乾淨2、姜洗淨，切片3、木瓜剝去皮、去籽，用清水沖洗乾淨，切成塊狀4、抹乾魚身後，用姜，油熱鍋，將魚身煎至微黃色，以闢腥味5、鯽魚正反面煎至...
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![長魚湯怎麼煮出奶白色]( "長魚湯怎麼煮出奶白色")
長魚湯怎麼煮出奶白色
1、活魚煮魚湯時，我們必需選擇活魚，只要是活魚，不管怎麼煮，保證煮出來的湯絕對是奶白湯，魚不要是冰凍或放了很多天的，或者死了很久的魚，這樣的魚你煮1天，湯都白不了。2、用冷水煮還是開水只要魚是活的，不管是用冷水還是熱水，魚...
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![爆魚湯正宗做法]( "爆魚湯正宗做法")
爆魚湯正宗做法
爆魚湯材料：爆魚1塊、雞蛋1個、毛白菜2顆、鹽3克做法：1、準備食材，雞蛋磕入碗中，攪拌均勻備用。2、毛白菜洗淨瀝乾水分放案板上切成小段。3、將爆魚放入鍋中，加二碗冷水大火煮開轉小火煮十分鐘至湯汁變白。喜歡吃的話爆魚...
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![魚湯能放大蒜嗎]( "魚湯能放大蒜嗎")
魚湯能放大蒜嗎
蒜和魚是可以在一起吃的。如做魚的時候，一般在魚湯中可以適當的放幾瓣大蒜，有利於去除魚的腥味，也會使魚湯的味道更加的鮮美，不會破壞湯中的營養素的成分。但是建議儘量的不要放入過多的大蒜，否則可能會刺激胃酸分泌過多而...
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![魚湯怎麼做的]( "魚湯怎麼做的")
魚湯怎麼做的
一、 原料：鯉魚1條、香菇冬筍各50克、豆腐100、醬油、鹽、味精、胡椒、料酒少許。二、製作方法：1、先將鯉魚稍煎炸一下到微微黃2、再加少許豆瓣、蔥姜、蒜末，加湯燒開後撈去渣3、放香菇、冬筍片、豆腐、醬油、鹽、味...
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![曹縣小魚湯正宗做法]( "曹縣小魚湯正宗做法")
曹縣小魚湯正宗做法
食材：鱸魚500克，西紅柿2個，生薑1塊，番茄醬20克，小米椒2個，泡椒5個，雞蛋清1個，澱粉1勺，料酒1勺，白醋半勺，蠔油1勺番茄鱸魚湯的做法1、鱸魚清洗乾淨，沿着魚骨對半切開，用刀片成魚片，魚骨切成小段。2、在切好的魚骨和魚片中加入鹽1勺、...
