酸奶疙瘩是什麼味道,酸奶疙瘩是哪裏的特產
酸奶疙瘩是新疆一個著名的小吃,那酸奶疙瘩是什麼味道?酸奶疙瘩吃多了會胖嗎?
酸奶疙瘩是什麼味道
酸奶疙瘩其實是新疆的一個特產小吃。酸奶疙瘩很多人都買來吃過,但是酸奶疙瘩不是酸奶味的,也不是酸甜味的,而且有點點的羶味。所以對於很多人來説是吃不慣的,這種味道對於很少吃羶味的東西來説都是接受不了的。就跟很多東西有腥味是一樣的。而且主要的地區的原因造成了各地的口味不同。
酸奶疙瘩吃多了會胖嗎
酸奶疙瘩吃多了不會胖,酸奶疙瘩在裏面不僅僅是糖分。酸奶疙瘩在製作的過程中雖然會使用到牛奶,但是在發酵的時候,裏面的乳糖和乳酸都會被水分解,所以原來的奶中脂肪含量可能在3%-5%左右,等到發酵後就是原來奶的脂肪的兩倍。所以酸奶疙瘩做出來後糖的含量還相反減少了。
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