蜂蜜的副作用有哪些,食用不當會引起的副作用
蜂蜜的副作用有哪些?蜂蜜是老少皆宜的健康養生佳品,深受大眾喜愛,還可以用於治療疾病,但是,蜂蜜食用不當也會引起一定的副作用哦~下面來了解一下吧!
蜂蜜的副作用與功效
蜂蜜易被人體吸收,具有抗菌消炎、促進消化、解毒止痛、抗氧化、除眾病、和百藥等功效,對人體健康大有好處。
唯一的副作用,就是蜂蜜含鉛,雖然含量很低,但是鉛元素是對人體有害的重金屬。
小貼士:大家在選購蜂蜜時,一定要儘量選擇鉛含量低、可信度高的產品。
食用不當引起的副作用
1.高温加熱,營養會丟失
蜂蜜不宜用開水沖泡或者加熱蒸煮,因為蜂蜜中含有葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等,這些酶類碰到高温都會失去活性,使營養價值丟失,顏色變深,香味揮發,味道變酸,影響口感。
怎麼做:蜂蜜不宜用高温加熱,最好是用40度左右的温開水沖服。
2.空腹吃蜂蜜,導致胃潰瘍
空腹喝蜂蜜容易使體內酸性增加,長期如此就會使胃酸過多,對於胃粘膜有損傷,從而會導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
怎麼做:蜂蜜水最好不要空腹喝,建議在飯後1-2小時後再喝蜂蜜水。
3.開水沖泡蜂蜜,會上火
用開水沖泡蜂蜜,偏熱性,連續飲用就會上火。特別是在夏季,蜂蜜水喝多了就容易上火。
怎麼做:蜂蜜最好是用40度左右的温開水沖服,夏季可用涼開水。
4.睡前吃蜂蜜,易發胖
蜂蜜含有糖分,能量很高,如果在睡前吃蜂蜜,就容易轉換成脂肪堆積在體內,導致發胖。
怎麼做:建議睡前喝白開水,或者在睡前1-2小時喝蜂蜜水。
5.吃飯後喝蜂蜜水,壞胃
吃完飯後,立馬喝蜂蜜水,會稀釋胃液,使剛進食的食物,還沒有完全消化就進入小腸,不利於食物消化,而且,食物遇到水容易膨脹,給胃部帶來更大的壓力。長期如此會增加腸胃病的風險。
怎麼做:最好是在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用。
6.過量吃蜂蜜,會腹瀉
蜂蜜具有潤腸的作用,但是蜂蜜吃多了,會造成腹瀉,特別是用冷開水沖服,會刺激腸胃。
7.過量吃蜂蜜,引發糖尿病
蜂蜜中的葡萄糖和果糖是屬於單糖,會被人體吸收進入血液,如果一次吃蜂蜜過量,就會造成血糖快速升高,如果長時間過量食用蜂蜜,易導致胰島素分泌不足,而引發糖尿病。
8.過量吃蜂蜜,損傷牙齒
蜂蜜含糖量很高,並且粘稠,製作精細,有很大的致齲力。所以,蜂蜜吃多了,會損傷牙齒,可能會引起齲齒。
怎麼做:正常成人每天食用蜂蜜約20-50克為宜。
蜂蜜食用禁忌
蜂蜜禁忌人羣
未滿一歲的嬰兒、糖尿病病人、胃寒易腹瀉的人、脾虛瀉泄、脘腹脹滿、痰濕較盛、苔厚膩者、花粉過敏者都不宜食用蜂蜜。
蜂蜜禁忌搭配
蜂蜜和韭菜、葱、豆腐、萵苣、鯽魚、豆漿等食物不能同時食用,同食不利於人體健康,如發生腹瀉、中毒等。
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