黃瓜上的小刺可以吃嗎​，為什麼有的黃瓜刺少

黃瓜，這個也是一種比較常見的一種蔬菜了，是超級的好吃美味的，那麼這個黃瓜上的小刺可以吃嗎？為什麼有些黃瓜刺少？

黃瓜上的小刺可以吃嗎

新鮮的,當然可以吃的。但是，吃之前要把它洗一下,這時黃爪上的刺可能就洗掉了,如果是生態園裏無污染的還可以直接吃。

為什麼有的黃瓜刺少

由上可知，黃瓜長刺是因為黃瓜一身的微孔，生長過程中呼吸和蒸發量非常大，為了避免葉子貼身阻礙呼吸，因此會生很多小刺支開異物。因此，雨水足的時候黃瓜是比較飽滿且刺比較少，比較光滑的。但是，雨水不多的時候黃瓜就往往是帶有很多小刺的。