龍眼蜂蜜多少錢一斤,龍眼蜜和荔枝蜜的區別
龍眼蜜是蜂蜜的一種,主要是來自華南地區,是蜂蜜中的上等產品,那龍眼蜜多少錢一斤?龍眼蜜和荔枝蜜的區別?
龍眼蜜多少錢一斤
龍眼蜂蜜一斤的價錢大約在40~50元之間。根據龍眼蜂蜜的產地和品質的優劣有所不同。具體價格可以上網諮詢。
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水衝或高温蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定,值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
龍眼蜜和荔枝蜜的區別
荔枝蜜和龍眼蜜雖然都是蜂蜜,但是兩隻從名字上就可以看出兩種蜂蜜的原料不太一樣,但是有一點相同的是荔枝蜜和龍眼蜜都屬於蜜中上品。
龍眼蜜又稱為“桂圓蜜”,是蜂蜜種類之一,主要分佈於我國華南地區,以及台灣地區,蜜色呈琥珀色,味道甘甜,不容易結晶,而且帶有濃烈的龍眼香氣。龍眼蜜是我國單花蜜中蛋白質含量最高的,達1.699%。此外,龍眼蜜還含有豐富的礦物質。
荔枝蜜是我國華南地區特有的上等蜂蜜,顏色與龍眼蜜一樣,呈琥珀色,氣味芳香馥郁,帶有濃烈的荔枝花香味。荔枝被稱為“果中之王”,荔枝蜜採用荔枝的花蜜製成,味道甘甜,略帶荔枝果酸味,而且也有蜂蜜的清潤。由於蜜蜂在釀蜜的時候添加了各種蜜蜂自己特有的成分,因此荔枝蜜不會有荔枝的燥熱。
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