螺螄粉有什麼危害
螺螄粉是近幾年非常受歡迎的一種美食,作為一種速食產品以其獨特的風味受到很多人的喜愛。那麼,今天就讓我們一起來好好的瞭解一下螺螄粉有什麼危害?
螺螄粉有什麼危害
螺螄本身是寒性的,所以體質偏寒涼的人不適宜多吃。螺螄清熱利水,具有治療痔瘡的功效。但螺螄粉中含有多種食材,所以螺螄粉的整體功效可能會有所不同,所以還是要根據實際情況來進行判斷。
螺螄粉要煮多上時間
過的螺螄粉煮三四分鐘就熟透了,如果沒泡過,那要煮十多分鐘才行,而且煮之前先煮開,把水倒掉,再放水煮。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分,既可以一飽口福,又可以保健養生。
螺螄粉為什麼那麼臭
因為裏面包含了酸筍這種食材。準確地來説,螺螄粉臭臭的味道,跟粉本身沒有關係,而是其中放的酸筍在“作怪”。在外地人看來,這是一種很臭的東西,他們難以理解為什麼會有人喜歡吃那麼臭的東西,可是在柳州,酸筍卻是大家都愛吃的,可以起到很好的調味作用。
螺螄粉是發物嗎
不是發物。因為螺螄粉比較辣,只要是醫生建議不宜吃辣的人,就別吃。比如咳嗽等。 而螺螄粉的酸筍對經期的女性不是很好,如果要吃,建議少辣椒且不加酸筍。
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