除夕夜吃什麼吉利,2017年夜飯最吉祥的菜譜推薦
一説到除夕,就是一家團聚吃年夜飯的場景。那麼,除夕年夜飯一般吃什麼菜?除夕夜吃什麼吉利呢?接下來,請看2017年夜飯菜譜推薦吧。
2017年年夜飯菜譜大全
孔雀開屏魚
推薦指數:★★★★★
推薦理由:年夜飯吃魚,不僅寓意“年年有餘”,而且魚肉鮮嫩的口感、豐富的營養,當仁不讓的成為年菜或宴席上的一道大菜。
步步高年糕
推薦指數:★★★★☆
推薦理由:年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。而“步步高年糕”顧名思義,這道菜命的寓意步步高昇,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。而且步步高昇排骨的做法只要按照“一二三四五”的調料比例遞增,做起來也特別輕鬆,絕對居家年夜飯的必不可少的一道美味。
金瓜海蠣煲
推薦指數:★★★★☆
推薦理由:説到年夜飯最吉利的菜,那麼這道金瓜鮮蘑海蠣煲肯定是最適合的。這道菜的盛器是一個超大的南瓜,一端上來就感覺喜氣洋洋,這裏用到杏鮑菇,海蠣,金瓜,青豆,豆腐五種主要食材,分別寓意長壽、富貴、康寧、好德、善終。 在一大通魚肉饕餮之後,這道清鮮可口的海蠣煲能帶給你清新的享受。
翠竹報春
推薦指數:★★★★★
推薦理由:前面説了這麼多主菜,當然年夜飯也少不了一道素菜啦。一家人共進晚餐晚餐的時候,上一道“翠竹報春”的綠色蔬菜,不僅給人一種春的氣息,而且靚眼開胃又暖意,還代表着同迎新年的美好寓意:翠竹報春,前程一片欣欣向榮。
糯米棗糕
推薦指數:★★★★☆
推薦理由:年夜飯後,一定要加上一道又好看又好吃的甜點。紅棗象徵紅火、甜蜜。又因為它的形狀,所以糯米棗在中國美食文化裏代表着甜甜蜜蜜,團圓美滿。酒足飯飽之後,吃幾個糯米棗糕看看電視,真的是太完美了。
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