酒精為什麼比水容易揮發
同樣環境下,酒精揮發更快。酒精的沸點是78、4攝氏度,而水的沸點是99、975攝氏度,同一條件下,酒精更容易揮發。酒精飽和氣壓比較高,分子間相互作用力較小。雖然酒精分子間存在氫鍵,但作用力不如水分子間的氫鍵小,所以沸點低。希望能幫助到你。
兩個方面理解
1,酒精的比熱容比較低,吸收同樣的熱量,酒精温度上升更快,又因為酒精沸點低(事實上酒精沸點78度,水沸點100度).因此酒精更容易從液體變成氣體
2,水中含有氫鍵,酒精不含有氫鍵,破壞氫鍵由液體變為氣體,需要吸收更多的熱量,這表現為水要吸收更多的熱量才能掙脱分子鍵變成氣體,因此酒精更具有揮發性(更容易蒸發),它吸收熱量的效率要超過水.
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