麪包黃奶油怎麼選

動物黃油會更好一些，植物黃油限制性比較大，用來製作麪包的話口感方便會差一些。黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類，動物黃油是用牛奶製作而成的，營養豐富，而植物奶油使用植物油氫化後製成的，營養和口感比動物黃油差。

黃油的品牌多樣化，在挑選的時候還需要根據自己的喜好或者是經驗進行判斷了。