新加坡有哪些路邊攤美食
新加坡12種街邊美食介紹
新加坡是個精緻又小巧的國家,很多精彩都藏匿於小巷和街道中,比方説當地的小攤美食。為您羅列了12種新加坡的街邊小吃,還附有它們的具體位置,怎麼樣,胃口已經被吊起來了吧,那就趕緊來看看!
海南雞飯
這是一種製作簡單但味道極棒的清蒸雞,配有雞肉味的米飯和雞湯,還有醬油、辣椒和生薑醬汁可做佐料。
地址:Tian Tian, Maxwell Road Food Centre, 1 Kadayanallur Street.
炒粿條米粉
將新鮮的白麪條、香腸、魷魚、魚餅和牡蠣混在一起,再倒上醬油用大火爆炒一下,這道可以讓人上癮的小吃就能出鍋了。
地址:Outram Park Fried Kway Teow Mee, Hong Lim Market and Food Centre, 531A Upper Cross Street.
菜頭粿
菜頭粿又叫蘿蔔糕,但它並不是一種蛋糕,而是用白蘿蔔和米粉面團混成的,用雞蛋、蒜和其他調料在窩裏油煎,直到外脆內嫩。另外還可以加點兒醬油添個顏色。
地址:Bukit Merah View Carrot Cake, Bukit Merah View Food Centre, 115 Bukit Merah View.
牡蠣煎
這是一種美味的雞蛋麪糊,混有豆芽和新鮮的牡蠣,外加少許魚露。外面鬆脆而誘人,裏面卻很黏,這就是這個小吃的特點。
地址:Hup Kee Fried Oyster Omelette, Stall 73, Newton Circus Food Centre, 500 Clemenceau Avenue North.
潮州米粥
和廣州的大米稀飯不同,潮州米粥看重的是煮粥的水,那些配餐也很重要,從醃蘿蔔、煎蛋卷到鹹鴨蛋,還有肉末和清蒸魚。
地址:Beach Road Teochew Porridge, Alexandra Food Village, 42 Cambridge Road.
香辣蟹
作為新加坡當地的美食,香辣蟹的祕製之處在於它的肉厚、香辣和所用的番茄醬,外面還裹有一層雞蛋,甚是美味。
地址:Roland Restaurant, 89 Marine Parade Central
肉脞面
肉脞面又叫豬肉黑米醋麪條,除新加坡本地外,很少有人知道,這道當地人喜愛的美味是用麪條和黑米醋做的
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