白刺跟黑枸杞的區別
野生黑枸杞樹刺尖而多,唐古特白刺果樹的刺少 2.野生黑枸杞的葉子是紡錘形的,而唐古特白刺果的樹葉是扁的 3.野生黑枸杞的果子扁圓型的,也就是軸向短,徑向長野生白刺果則是軸向長,而徑向短。黑枸杞乾果與唐古特白刺干果的區別:
1、唐古特白刺果的籽是一個單核,而黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣,類似於辣椒籽,一粒果實中有7~8粒
2、唐古特白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高
3、黑枸杞乾透後用手一捏的話就成了粉末,唐古特白刺果不會,因為含糖量高,它有一種肉質感
4、黑枸杞可以果柄朝上立起來,而唐古特白刺果立不起來,而且唐古特白刺果,採摘的時候一般不帶果柄
5、唐古特白刺果放到水裏顏色比較淡,黑枸杞的顏色很濃,在自來水中就像藍墨水一樣,在開水中是紫色,當濃度特別高以後就成了黑色
6、黑枸杞的水溶性特別好,一旦潑在白布上,用水一洗就下來了,而酒精溶解性不好,顏色很淡,紫色。
7、黑枸杞在幹了以後摘掉果柄的部位是一個很圓,很白的圈,唐古特白刺果果柄處的圈發黃,邊緣不光滑。 黑枸杞價值極高,白刺相對就不值錢了!
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