怎樣切出來的豬耳朵好看

方法是：

1.切的時候要注意刀的角度問題，先橫着切成長條寬度適中，然後順着豬耳朵線條長的方向切成細絲，把刀斜着切就能切成大薄片。

2.不論是熱的還是温的都不太好切，從耳朵尖的位置開始切，切的時候注意刀要穩，還要切的有層次感。

切豬耳朵薄片、薄絲最好。講究的是角度問題，只要把握住了角度就能夠切好豬耳朵。切的時候把刀斜着切就能切成大薄片後順着豬耳朵線條長的方向切成細絲。