孜然燒土豆正宗做法

步驟/方式1

土豆冷水入鍋，開中火煮熟

步驟/方式2

撈出去皮，用刀按壓

步驟/方式3

香葱切碎

步驟/方式4

起鍋燒油，放土豆至金黃

步驟/方式5

撒入孜然和鹽，翻炒均勻

步驟/方式6

灑上葱花

步驟/方式7

盛出

步驟/方式1

1、土豆切塊放碗裏泡10分鐘。

步驟/方式2

2、大蒜瓣從中間切一刀。

步驟/方式3

鍋燒熱放油，倒入土豆塊。

步驟/方式4

土豆炒至外表色後放老抽。

步驟/方式5

老抽上色均勻加入一大碗水。

步驟/方式6

放鹽和大蒜瓣。

步驟/方式7

7、水燒了一半時放雞精和胡椒粉。

步驟/方式8

土豆燒熟後大火收汁，放孜然炒勻即可出鍋裝盤。

步驟/方式9

成品