有機蛋白和無機蛋白有什麼區別
1、構成不同。
有機物都是含碳化合物,但含碳化合物不一定是有機化合物,而且,有機物是生命產生的物質基礎,所有的生命體都含有機化合物,如脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。
無機物主要是由無機鹽與水組成,在早期研究中,無機化合物大都可以歸入氧化物、酸、鹼、鹽四大類。
2、元素不同。
有機化合物組成元素少,如C、H、O、N、P、S、X等。
無機物主要有水及一些無機離子,如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、SO₄²⁻等。
3、反應速度不同。
有機物的熔點較低,有機物的極性很弱,大多不溶於水,有機物之間的反應,反應緩慢。
無機物溶解度較大、反應快,情況種類比較複雜。
4、認知不同。
有機是碳水化合物即生命物質基礎,而無機不具備此條件。有機物質是由有生命的動物和植物產生。化學認為無機物質即無生命的物質。
5、應用不同。
有機主要產生於原始產品中,而無機則是被添加某種化學元素改造而來。
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