香沏福鼎白茶怎麼樣

挺不錯的。

新白茶以清鮮醇爽、甘甜、毫味足為佳。陳白茶醇厚回甘顯為佳。它們滋味都可以回味。

高級別的白茶，如白毫銀針和高級白牡丹清鮮醇厚毫味足為特徵。

低檔次白茶貢眉、壽眉以清甜醇爽為特徵。在無異味環境下，從生產到烘焙再到儲藏，各環節銜接恰當的處，滋味的純度自然好，茶水有滲透性。

如果在生產萎凋期間或幹度不佳儲藏時，會發生黴變，從酸到黴。

如果萎凋時間不夠，特別在高温低濕情況下，失水過快，白茶有青味。或者持續雨天生產的白茶，不易幹，有發酵味。