冰凍三文魚解凍後能生吃嗎

那要看這塊三文魚是不是第一次被解凍。

三文魚被捕撈後，在漁船上就會馬被冷凍上。深海魚被冷凍長時間足以殺死它們身上的寄生蟲，所以才可以做刺身。但有的被商家多次解凍又冷凍起來的魚肉，本身經歷過什麼不能保證了，最好還是熟吃。

冰凍三文魚解凍後能生吃嗎

三文魚解凍後可以吃。

三文魚冷凍之後是可以吃的，而且還是能夠解凍之後直接吃的。因為生吃三文魚的常用滅菌手法就是冷凍保存，在低温的環境下，三文魚內的細菌和寄生蟲是會失去活性的，從而就起到滅菌的作用。

而且冷凍過的三文魚其口感會相對變得比較硬，從而使得生吃的口感更好，冰冰涼涼的十分的好吃。