江蘇農村菜鍋巴怎麼做

用料：

鍋巴200克

排骨湯 適量

玉米1根、菜秧適量、西紅柿1個、

菌菇適量，海帶適量

火腿腸2根

步驟 1

先將材料洗淨，排骨湯事先熬製好菜秧切段、西紅柿切片、菌菇撕成小塊、火腿腸切小塊

步驟 2

將排骨湯燒開後把除鍋巴外的食材加入湯中燉一會，待湯開後再略燉一分鐘左右調味

步驟 3

把鍋巴裝在碗裏

步驟 4

將調好味的熱湯及菜迅速澆在鍋巴即成（此時可聽見鍋巴被熱湯淋上後發出“呲呲”聲，相當有氣氛