茄瓜撈秋葵的做法
心理3.15W
食材:
秋葵150克、茄瓜1條、辣椒醬1勺、蒜米4個、生抽1勺
步驟:
1/7
秋葵、茄瓜、蒜米、辣椒醬準備好。
2/7
把茄瓜清洗乾淨,然後切成粗條,秋葵去蒂然後清洗乾淨備用。
3/7
熱鍋下油,把秋葵擺到鍋裏用中火炸煎,把秋葵全面炸煎至焦黃色,然後鏟到碟子裏。
4/7
再開火下油,放蒜米進去爆出味來,然後放茄瓜進去翻炒至茄瓜變軟。
5/7
秋葵回鍋,加1勺辣椒醬、1勺生抽。
6/7
翻炒均勻,蓋上蓋子小火焗4分鐘左右。
7/7
打開翻炒一下就可以出鍋了
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