炒菜鍋出現小坑什麼原因

一、使用時間已經太長久。

二、鍋底太薄。

三、長期不用，鏽至引起。

四、受過重酸、鹼、鹽侵蝕。

鐵鍋時間長了容易生鏽，這是主要原因，而且長時間烹製酸性食品，也會腐蝕鐵鍋。剛開始買來的時候不要急着用，先保養一下，把鍋燒熱，用肥五花肉把鍋裏面擦拭一遍，這樣可以延長使用壽命