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無醇啤酒有酸味正常嗎

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無醇啤酒有酸味正常嗎

這個問題對於工業啤酒來説是的,但對於精釀啤酒可就不一定了。舉個例子,假如某天你喝到一款酸酸精釀啤酒,當下可能眉頭一皺,馬上在想:“嘿,這酒怎麼和我平常喝的不一樣是不是壞掉了啊!”

如果是懂一些啤酒的基本製造的人就會知道有部分的精釀啤酒是用野生酵母發酵而成的,帶有一些天然酸味,這是很正常的現象,並且這種酒很難得!

所以當你能瞭解啤酒的生產過程以及所需要的重要元素,就可以更好幫你正確判斷一瓶酒的好壞了。