火龍果果醬的做法大全竅門
火龍果2個,檸檬半個 冰糖25克白醋一勺
1、火龍果切開去皮切成小塊,檸檬對半切開取出檸檬籽,把檸檬汁擠壓碗裏
2、火龍果用果汁機攪碎
3、火龍果汁倒入鍋裏,大火2分鐘炒倒入冰糖,翻炒至冰糖融化,倒入檸檬汁小火慢燉10分鐘,煮成果凍狀就OK了
4、倒入罐子中冷卻至不燙手放冰箱保存
火龍果果醬的做法大全竅門
步驟1:用漏勺或其他工具把火龍果搗碎喜歡細膩口感的可以用榨汁機攪拌,我偏向顆粒的,還剩一些小塊。
步驟2:壓好的火龍果肉和汁,放入不粘鍋或者不繡鋼鍋裏(別用鐵鍋)加入冰糖大火燒開後轉小火慢慢熬煮,要不時翻拌,以免糊底。
步驟3:煮至開始有點濃稠就加人檸檬汁繼續翻拌煮至粘稠的即可關火。
步驟4:密封容器先開水煮過消毒,自然晾乾水份!
步驟5將果醬裝瓶,冷卻後放入冰箱保存!
步驟6:零添加劑的火龍果醬,簡單的完成了。
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